蘸醬這就做好了。
接下來就是挑選魚了。
他來到魚缸前,往裡面掃了一圈。
這魚缸非常大,裡面大大小小的有上百條魚。有江湖認識的,也有不認識的。
他在魚缸内找到了熟悉的身影——一條身上披着花衣的桂花魚。
這可是好東西啊,江湖将淡水魚分為兩種,一種是桂花魚,一種是其他淡水魚。
他撈上來一條淡水魚,宰殺過後,将魚肉剔骨,片成薄薄的薄片,擺入盤中,然後又将裝着蘸醬的小蝶放在旁邊。
三道菜,齊活了。
“我的菜全做好了。”江湖滿意的笑道。
江湖所做的菜,梁雨萱都認識。
酥山,蛋炒飯,還有魚鲙。
江湖做前兩道菜,倒是有許多梁雨萱沒見過的步驟,可這魚鲙不就是普通的魚鲙嗎?
莫非他是做不出其他菜了,所以選擇一道魚鲙?
魚鲙不太需要講究廚藝,隻需要鮮活的魚和刀功就行了。
梁雨萱将烤鴨拿出來,片好擺盤,又将各種配菜和面餅也擺上去。她的三道菜,也全做好了。
“兩位廚師所有的菜都準備完畢,下面開始品鑒。”
程懷默喊了一嗓子,博士們紛紛将兩人所做的菜,全部端了出去。
連同江湖放在冰窖冷凍的冰激淩,也都端上來了。(冷凍的時間不可能這麼快,這裡屬于劇情需要。)
前後已經過去了一個多時辰的時間,外面的人早就等不及了。
程咬金之流更是不耐煩,要不是他們知道陛下在裡面觀看,早就闖進去催命了。
六樣菜,分别放在兩張案台上。
從台面上看起來,梁雨萱所做的三道菜,色香味俱全。尤其是那兩道點心,簡直是藝術品一般的存在。
而江湖這邊,這碗蛋炒飯倒是讓在場所有人都沒見過。可魚鲙和酥山,他們是見過的,至少看起來沒有什麼特點。
“江廚昨天的小龍蝦已經名揚長安城了,怎麼今天拿出手的菜如此一般?”
“是啊,這魚鲙可不需要什麼技術,連我家婆姨都會做,而且切得很薄,吃起來很爽口。至于這酥山,看起來更加沒特點了,上面一點花紋都沒有,很影響食欲。”
“嗯,這碗蛋炒飯看着還行,但跟梁廚的三道菜比起來,是不是差遠了?”
“據說梁廚最擅長做點心,她今天拿出來了兩道點心,看着就讓人很有食欲啊。”
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