林滿堂笑笑,“我這也是走了大運。”
要不是他媳婦會養豬,他還真不能想到這麼來錢的法子。
殺完豬,村民們聽到動靜紛紛上門來買豬肉。
本就到了年關,家家戶戶都要割豬肉好過年。
不等林滿堂說出肉價,關屠夫已經招呼其他人到他家買了,“他這豬肉還要孝順長輩,不夠分的。我家豬肉有的是,比他家的還便宜。”
村民們圍過來,“啊?你家便宜?”
關屠夫将人往院外帶,“對啊,大家一年到頭都照顧我生意,今兒我也大方一回,每斤便宜一文給你們。過了這個村兒可沒那個店啦,都挨家挨戶通知一下。”
于是想到林滿堂家買豬肉的村民全都跑關屠夫那去了。
李秀琴忍笑,“還是關叔有辦法。”
真照她男人的法子,可就把村民們得罪死了,少不得那些人又要嚼舌根說他們家沒有人情味兒。
林滿堂也是忍俊不禁。
豬殺好後,林滿堂才開始腌豬肉,灌香腸。
腌制好的鹹肉放在通風處晾幹,二十天以後即可食用。
香腸灌好後,挂在日曬通風處,晾曬七天以上,就可以吃了。
腌好鹹肉,灌好香腸,一家終于能吃上一回自己養的豬了。
李秀琴心情好,她已經想好要做哪幾道肉菜了,比如:紅燒肉、蒜香排骨、白切肉、炒肉絲、醬豆腐肉和肉末燒餅。
李秀琴忙的時候,林滿堂提着割好的豬肉去了大哥家。
一家人都在堂屋東廂房烤火,劉翠花透過窗戶看到是二弟來了,忙示意男人去開門。
林福全出了堂屋門,看到是二弟,眼睛一亮,幾步走了過來,搓着手在他面前站定,“二弟,你來了啊?快屋裡坐吧。家裡燒了炕,正暖和着呢。”
林滿堂闆着臉,搖頭,“不用了。”他将豬肉往大哥面前遞了遞,“今兒我家殺豬,這些肉給你們。”
林福全接過肉,忙不叠道,“你放心,這豬肉我一定都煮給咱娘吃。”
林滿堂剛要轉身,聽到這話,又忍不住呲道,“當你孩子也倒黴。一年到頭累死累活,過個年連頓肉都沒有。這麼多肉,娘能吃多少。給孩子們也吃些。”
林福全見他生氣,忙改口,“好,也給孩子吃。”
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