三人一邊吹一邊小心咬着包子,這包子一個比方岚拳頭還大,估計不止二兩。
兩種面粉混在一塊做成的包子皮,感覺比純白面的還好吃,既能吃出白面的暄軟,還帶着苞米的清香。
裡面的包子餡是滾燙的,咬開外層的包子皮還能看見裡面的湯汁,又油又香,菜幹吸飽了水油,變得又潤又面,少量的幹蘑菇則增添了一絲鮮美,重新變軟的油渣也不失熱油激發後的葷香,這就是肉食散發的獨特香味。
吃到最後還能感受到一絲辣味,但你要是仔細捕捉後又不知所蹤,總之,好吃!
三人都吃完一個包子,互相看着對方,意猶未盡。
方岚又拿起一個,這個沒那麼燙了,埋頭繼續吃了起來。
一連吃了4個她才停下,就見陳小燕和楊芳芳又坐下開始包包子了。
“你們吃了一個就不吃了嗎?吃嘛,一個哪裡能吃飽。”
陳小燕手上沒停“說好了我們一人5個包子,我們等下一鍋再吃一個,剩下三個留到晚上和明天吃。”
楊芳芳點頭,表示同意陳小燕的話。
方岚數了數,一個蒸片能蒸12個包子,剛才這一鍋就是24個,她們吃了6個,還剩18個。
再熟一鍋她一共有42個,嗯,再吃兩個好了。
吃包子的時候,楊芳芳把方岚背來的背簍裡墊上樹葉,剩下的包子都放進去了。
接着又把包好的包子放在蒸片上,陳小燕包起來又快又好,方岚包子吃完沒多久兩蒸片都放滿了,又是24個。
放到鍋裡一層一層碼好,上面則像方岚剛來的時候那樣,蓋上樹枝和樹葉,竈膛裡也燒起大火。
“再有兩鍋就全蒸好了,估計不止80個,還能再多出幾個。”
“那就給你們吃好了,你們倆最辛苦,來”方岚從背簍裡拿出兩個包子,一人一個“吃吧,我會和他們說的,他們肯定也同意,快趁熱吃,诶,小燕、芳芳,你們有沒有覺得我讓你們放的辣椒簡直是神來之筆。”
楊芳芳見方岚是真心的,也沒有扭捏,再說她也确實挺餓的,接過包子就吃了起來,嘴裡還含糊不清的說道“我第一次吃餡料裡面放辣椒的包子,一點點辣味,還挺特别的。”
陳小燕也點頭“下次還可以多放幾個,這些太少了,辣味一點都不明顯,确實像你說的更好吃了,大夏天的吃起來也沒那麼膩。”
“是吧?我雖然做飯一般般,但吃飯還是很有心得的,下次要是有機會還可把菜幹換成茄子、豆角,包成包子肯定也好吃。”
“還有豆腐包子,我姥姥包得豆腐粉絲包可好吃了,要是有醋和辣椒油就更好吃了。”楊芳芳想起自己以前家裡人坐在一塊吃包子的場景,一瞬間又想流口水又想流眼淚,唉,離開家都快三個月了,好想家裡人。
陳小燕拍了拍楊芳芳的肩以示安慰。
方岚看到楊芳芳眼眶紅了,瞬間頭皮發麻,别哭,千萬别哭,她見不得長得好看的女孩子哭!
還好,楊芳芳并沒有流下眼淚,她平複了一下自己的思緒,還朝她們有些不好意思的笑了一下。
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