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第128章 挨個介紹(第1頁)

“這個,是魚丸湯,就像小肉丸一樣的,不過是用魚肉做的,肉質比豬肉更加細膩鮮美,這可是娘親和孫嬸子用勺子一勺子一勺子刮下來的,費勁了”柳知夢指着那一盆魚丸湯。

“上次夢丫頭做了一次這個丸子湯,老婆子我可是念叨了好久,今天又可以吃上了”吳氏早就舀了一碗魚丸冷着。

“這個,是麻辣水煮魚片,大壯叔那條魚太大了,做魚丸用了一半,另一半就切成薄片,做了這個水煮魚片,如意樓也有這道菜哦,隻不過是隻加了花椒,咱們今天這個,味道更加特别,我加了幹辣椒,麻辣口味的,更加好吃”一盆紅彤彤的水煮魚片,看着就辣。

“這個我知道,魚頭,隻是你這做法,我确實沒見過”柳大壯指着剁椒魚頭說道。

“嘿嘿,大壯叔,今天您這不就瞧見了嘛,平時咱們魚頭也都是炖湯,我想着今天都有魚丸湯了,魚頭又這麼大,肉也不少,就直接做成剁椒魚頭了,也會辣口味的,今個兒您可是有口福了,基本都是辣口的”這柳大壯自從第一次吃了辣椒之後,後面每一頓飯都要問有沒有辣椒,典型的辣椒重度愛好者。

“哈哈哈哈,我可是瞧見了,一看這些菜的味道,都很合我口味,顔色紅彤彤的,看着就喜人。”

柳大壯樂呵呵的說道。

“這魚片,可是真的好吃,比咱們以前直接大塊炖可好吃多了,魚肉又嫩又滑,一點都不财,還沒有刺,麻麻辣辣的,果然酒樓有的菜,就是不一般啊”

“這個想來大夥兒也吃了,也知道是啥了,裡面就是螃蟹和大蝦,還有海螺,我用花椒和辣椒炒的,”這一盆幹鍋海鮮已經吃了一半了,看來大家夥都是辣味愛好者啊、

“這個生蚝,想來大家夥以前去趕海或者下地籠的時候都瞧見過,就是平時長在石頭縫裡的,我也是偶然發現,這個生吃熟吃都好吃,肉嫩的很,這生蚝今天可是三種吃法,一種原味的蒜蓉蒸的,一種是帶辣椒的蒜蓉,一種是直接涼拌着吃生的”柳知夢剛介紹完,村長家的小孫子就怯生生的拿了一個原味蒜蓉醬生蚝,吃完一個又擡頭看向自家爺爺,那眼神明顯就是再讓爺爺拿一個。

“哈哈,小虎,愛吃就那碗多拿幾個,多着呢,不要客氣”柳老爺子看着這小家夥的動作,忍不住笑起來。村長家的孫子叫柳小虎,是村長大兒子柳柱的兒子,平時性格内向,不怎麼愛說話。

“小虎哥哥,我也愛吃這個,你看我裝了好大一碗呢”趕車的老李頭家的孫子舉着自己的碗,在柳小虎面前晃了晃。

“愛吃就多吃點,也别顧着光吃這個,你阿夢姐姐做的魚丸也好吃了,一會可要吃一碗”老李頭擡手撫了撫自家孫子的頭。

“我倒是喜歡這一道涼拌生蚝,今兒個和夢丫頭去收地籠的時候,我就嘗了這個,生吃可是比蒸熟了更鮮甜咧”柳父夾起一個涼拌生蚝放在嘴裡,滿足的眯起了眼睛。

“今天最特别的,是這一道菜”柳知夢看了一圈,這道生腌蝦蟹,還沒人動呢,不知道大家夥是不敢吃還是咋的。

“啊,這不就是石頭蟹和蝦嗎,還都是生的,我還以為你忘了煮呢,也沒問你”柳大壯聽到柳知夢說這是道菜,很驚訝,

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