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第98章 初八許安家請吃年飯(第1頁)

許安看着火坑裡依舊燃燒着溫暖的火焰,來到了小舅媽的家中,眼中閃爍着期待的光芒。小舅媽是一個慈祥而熱情的人,她總是樂于分享自己的廚藝和生活經驗,而且她最疼愛許安。許安向她要了大約兩斤剁碎的肉末,這些肉末都是精心挑選的,肉質鮮嫩,充滿了誘人的香氣。

他們用荷葉将這些肉末包裹起來,這是一種傳統的烹饪方法,既能保持肉的鮮美,又能增添一絲清新的香氣。然後,他們将泥巴糊在荷葉上,形成了一個堅固的保護層,這樣可以在火坑中煨時防止肉末散失。

将包好的肉末放進火坑中,許安和她的表弟表妹表哥表姐們又開始了漫長的等待。火坑裡的火焰跳躍着,散發出溫暖的光芒,仿佛在訴說着古老的故事。他們圍坐在火坑旁,談論着村裡的趣事,享受着這難得的閑暇時光。

随着時間的推移,肉末開始散發出誘人的香氣,那是一種混合了胡椒粉和鹽的味道,讓人垂涎欲滴。許安知道,這是他們每年都會做的一道美食,它不僅僅是一道菜,更是村裡傳統的象征。

當肉末終于煨好時,他們小心翼翼地取出了荷葉包,剝去了外面的泥巴。裡面的肉末已經變得鮮嫩多汁,色澤金黃,散發出令人陶醉的香氣。他們迫不及待地品嘗了一口,那是一種無法言喻的美味,讓人回味無窮。

這是許安老家的習俗,這種煨肉的方法不僅能讓小孩子吃了不尿床,更能讓他們感受到家的溫暖和幸福。她心中充滿了感激和敬畏,感激這個傳統帶給他們的美食和快樂,敬畏這個傳統所承載的曆史和文化。

火坑依舊燃燒着,許安和表親們依舊圍坐在一起,享受着這份來自傳統的美好。他們知道,無論時代如何變遷,這份傳統和美食都将永遠留在他們的心中。

許安和幾位表親圍坐在一起,享受着剛剛煨熟的肉。香氣四溢,肉質鮮嫩,他們邊吃邊聊,笑聲不斷。不久,小舅媽宣布午飯已經準備好了,可以開始用餐了。然而,這些孩子們此時都已經吃得肚子滾圓,一個個都感到十分滿足,再也吃不下任何東西了。

沒有一個小孩去吃飯,飯桌上隻剩下大人坐在一起,他們無可奈何的看着自家孩子一個個搖了搖頭。小舅舅說“孩子們都吃飽了,讓他們去玩,我們大人吃就好了”。于是,大人們開始了自己的午餐,喝酒的倒了酒,喝飲料的喝飲料,他們碰着杯,慶祝新年。又熱鬧又溫馨。

許安和吃得飽飽的表弟表妹表哥表姐們一起去看電視了。一個個吃的太撐,有的躺着看電視。有的坐着看,有的站着看。他們看的是他們那時候最流行的《還珠格格》。小表弟小表妹們有看着看着睡着的,大點的就看得哈哈大笑。

這是一個充滿歡聲笑語的家庭聚會,每個人都沉浸在節日的喜悅中。孩子們雖然吃不下午飯,但他們的心卻充滿了滿足和幸福。而大人們則在享受美食的同時,也享受着家人團聚的溫馨時光。這就是家的味道,這就是新年的快樂。

這樣年飯一直持續到了初七,許安家是初八叫親朋好友吃飯。他爸爸把所有的親戚好友都通知了一遍,讓他們初八來自己家裡吃年飯。許安爸爸準備做3桌飯菜,人多才熱鬧。正好一起叫來,就不要做很多餐了。

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