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第97頁(第1頁)

薛延問,“怎麼就是賠本買賣了?”

韋掌櫃冷笑,“怎麼,都現在了,還想把我當傻子哄?你想從我店裡漁二分利,我看似還賺了八分,但主動權在你手裡,我就是個被你擺布的傀儡,萬一哪日你不想做了,卷家跑了,我到哪裡去喊冤。再者,你真覺得,這菜方能值那個價錢?”

薛延笑了,“韋掌櫃今日脾氣可真是大。”他伸手将窗子打開,雨後晨風吹進來,杯中茶水微微蕩起波紋,“您吹着風,消消氣,聽我說。”

頓了頓,薛延又道,“腸粉産于廣東羅定,與隴縣中間隔着兩條大江,幾千裡路。就算你一路快馬,也要三個月才到,來回就是半年,這代價就不大?退一步再說,你要從我這裡買方子,假使我真的賣給你了,你就能做出那個味道來嗎?”

韋掌櫃眼中神色不定,沉聲問,“你什麼意思?”

薛延說,“舉個簡單例子,紅燒獅子頭的菜譜滿大街都是,但是京城騰雲閣的味道,沒有一個人能模仿得出。”

“呵。”韋掌櫃似笑非笑看着薛延,微微颔首,饒有興味道,“你繼續說,我倒要看看,你能将此事說出什麼花來。”

“咱們講道理,有理有據才能服人。”薛延手指敲了敲桌子,又道,“再退一步說,就算你家廚子天資聰穎,悟性過人,真的将菜做出來了,那你就不怕被人偷師?隴縣三大酒樓,宴春樓,全聚名與福香樓,全聚名的掌櫃原本就是福香樓的廚子,這不是什麼秘密。而把大價錢淘來的菜譜交給個廚子,你就真的沒什麼憂心?”

韋掌櫃舔了舔下唇,問,“但騰雲閣開業至今二十年,裡頭廚子仍舊老老實實不鬧幺蛾子,你怎麼解釋。”

薛延輕笑,“騰雲閣的幕後掌櫃是恭親王,你是誰。”

韋掌櫃喉頭一梗,半晌沒說出話。

薛延抿口茶水,又道,“其實若你細思,若我将醬料供給你,你所承擔的成本也少了許多,工序也更簡單。我分走二成利,你省了八分麻煩,這并不虧。至于你所擔心的我會卷鋪蓋走人,這個咱們可以立個契約,到官府去備案。如此一來,你我二人都有保障。”

話落,薛延笑眼看向怔在一邊的韋掌櫃,輕聲問,“您覺得如何?”

他坐于陽光下,食指勾着一杯茶,自信從容,雖穿粗布麻衣,但一身貴氣逼人,十幾歲年紀,談笑中眼裡鋒芒盡顯,一席話條理分明,字字戳着要點,讓韋掌櫃都自愧不如。

靜默許久過後,韋掌櫃忽而笑了,他緩緩道,“你可還記得半年前,你帶着一堆柳籃來找我賣,年少不知事,靠着一雙嘴皮子和一身膽氣,我當時就想,這未來會是個人物。你臨走時,我曾與你說,‘若你以後踏了商道,說不定我還要甘拜下風,仰你恩澤’,如今看來,倒是真的未斷錯。”

薛延彎眼,他生得白淨,一雙眼狹長有神,笑起來如同畫卷裡走出來般,低低道,“借您吉言。”

“這不是小事,我不可能現在就給你結論。”韋掌櫃擡眼看着他,“你給我兩日考慮,後日一早,我與你答複。”

“好!”薛延起身,拱手道,“那,薛某靜候佳音。”

在宴春樓與韋掌櫃周旋許久,待薛延再回到胡家時,已是飯點。

小結巴早就醒了,姜大夫給開的方子裡有鎮痛的藥,腿上疼痛緩解許多,他也有力氣坐起來,聽胡安和在一邊講三字經。

排骨粥早就做好,在鍋裡溫着,阿梨得閑,拿了紙筆到桌子上,畫被子上該繡的花樣。

秋日已來,再過幾場雨就入了冬,北地冬日不比江南,沒有厚重棉衣和被子是待不住的,這種東西還是早做得好,省得到時候再着急。

小結巴不識字,讀得費勁,好在胡安和是個有耐心的,他用手指點着那些字,一個個的慢慢教。小結巴很認真,磕磕絆絆跟着讀,沒兩遍竟然會背了。

學生有成果,先生也與有榮焉,胡安和高興得嘿嘿直樂,摸摸小結巴的腦袋,贊歎說,“你看看,你真是塊學習的好料子,不像那個薛延。你不知道,他當初背這個三字經,把國子監的先生都背得頭秃了三個,先生看着他就煩,一個個都繞道走。哎喲薛延簡直就像顆老鼠屎,我都不想提。”

小結巴咬咬唇,小聲道,“哥哥挺好的,二掌櫃你不要亂說。”

“我怎麼亂說了,仁義禮智信,我們讀書人都不說謊的。”胡安和擰擰眉,“不信你去問問你阿梨姐姐,薛延他是不是在這方面特别蠢,真的,讓他讀書就像逼着豬吃耗子肉一樣難,我不是故意潑他髒水,這都是事實。”

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