有了昨日吳縣令那一遭,縣裡有很多員外家的夫人小姐來了,畢竟吳縣令說了味道極好的酒樓,他們自然也要跟風來看一看。
本來以為這可能是縣令爺在為自家的親戚開的酒樓造勢,但真到了地方嘗了這裡的菜,她們才發覺這裡的飯菜口味是真不錯,而且還有夥計詳細給你解釋每道菜是什麼口味的,甜的辣的還是酸的,服務十分到位。
尤其是每個桌上送的奶茶,這個世界喝的飲品本來就少,除了茶就是酒,要不就是白水。然而煮的茶過重的話姑娘家喝多了不好,酒又都是男人喝的東西,所以女人能喝的東西不多。
宴江南出的奶茶果茶太适合女人喝了,甜甜的,也不膩。而這些夫人小姐們基本都是家裡有錢的主,所以走的時候買了好幾杯奶茶帶走。
宴江南開張第二天,生意十分不錯。
盡管天香樓也以菜品七折為寫了很多客人,但他們的菜品大家基本上都吃過,沒什麼新意。
所以這一天下來,宴江南要比天香樓的生意好得多,尤其是還有奶茶的加成。
此時天香樓的掌櫃剛結算完今天的賬,這幾日為了壓宴江南一頭,他們酒樓已經虧損不少了。
原本也沒想這麼做的,可之前他派夥計偷偷潛入打聽,才知道宴江南的東家給了好幾個厲害的菜譜,甚至還研制了什麼奶茶。
天香樓的掌櫃有些着急,他們酒樓與宴江南離得近,如果不能在他們開張的時候壓下他們的知名度,那他們酒樓的生意以後恐怕會越來越凋零。
掌櫃的在跟東家請示後才搞出了這一系列的動作。可如今不僅沒有把對方打壓下去,他們酒樓還虧損不少,掌櫃的緊皺着眉頭,不是該如何向東家交代。
有人歡喜有人愁,姜子延這邊大夥們都很開心,今天夥計們都很忙碌,但他們一點都不覺得辛苦,還很高興。酒樓的生意好,他們的工錢才好。
徐掌櫃打烊關了門後就開始算賬,在算盤上噼裡啪啦一頓敲響,面露笑容道:“東家,今日咱們大概收入了一百二十五兩。”
其實這個數字還不夠今天一天的成本,但這隻是暫時的,等過了新開業的這三天,後面菜價恢複正常,奶茶的口碑打出去,不愁掙不到錢。
徐掌櫃當然也是這麼想的,所以他臉上一片笑容。
果然不出姜子延所料,第三天也就是酒樓新開張活動的最後一天,來吃飯的人是第二天的兩倍有餘,還有很多人下人過來替府上的夫人小姐們買奶茶。
本來還有幾分冷清的奶茶店瞬間忙碌了起來,小桃三個人忙的腳不沾地,連口水都來不及喝。
這一日算下來,奶茶店的銷售額竟然趕上了菜品的一半差不多。姜子延感覺到了奶茶這隻潛力股的發展空間比他想象的還要大。
而朱秉良自從來了清平縣後,前幾日視察了所有的鋪子,後面這些日子就派人緊緊盯着宴江南這個酒樓,尤其是奶茶店的動向。
三天試營業結束,朱八将調查回來的消息說給他聽,“這兩日去買奶茶的人特别多,我們的人說這些奶茶很受那些夫人小姐們的歡迎,一杯奶茶十五文,都頂得上一個雞蛋灌餅了,可買它的人隻多不少。”
朱秉良越聽越興奮,第一日吃飯的時候他就有所覺察,隻是不知道大衆的口味怎麼樣,所以便觀望了兩日。
現在買的人那麼多,說明他判斷的沒錯,這個奶茶果然十分有市場,如果他能夠把配方帶到江南去,那他在朱家的地位就更穩固了。
“走,去宴江南,我要跟姜子延談談合作的事。”
此時的姜子延還不知道朱秉良的打算,他正琢磨着給奶茶店起個正式的名字。既然奶茶店很受歡迎,那他以後可以開全國連鎖店,統一都叫這個名字,天下隻此一家,别無分号。
第81章合作
朱秉良是第二天上午來的,昨天晚上朱八跟他說了奶茶店的火熱程度之後他就想過來找姜子延談合作了,剛出門兩步,看了看天色,這個時候不便登門,等第二日吃過早飯後便過去了。
他怕自己去的晚了這獨一份的好機會被别人搶了去就不好了。
姜子延在酒樓待了好幾日了,現在一家子都住在酒樓後院,地方太小了,他打算再過兩日,等酒樓徹底穩定下來,他就回清平鎮去。
奶茶店的名字他昨天晚上已經想好了,準備叫茶話坊,簡單又好記,而且别人一聽就知道這是賣和茶水有關的東西的。
林昭來了兩日,姜子延本想讓他先回私塾聽學,可他非要等姜子延一塊回去。
姜子延正在後院房間裡的桌椅前坐着,琢磨着完善一下酒樓的管理制度,林昭在一旁溫習功課。
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