李大郎認真的編制着柳條筐,這些可是用來裝鲸魚肉的,隻有鲸魚肉賣了家裡的債才能清了,才能有錢給二叔二嬸三叔治病調理身子。
對于姐倆的行為,李大郎隻當和挑魚做飯有關。
魚膠泡上後,李魚兒淘出了家裡搗蒜的石杵和小石臼,說是石杵和石臼,其實就是天然的石頭,因形狀适合搗蒜,就被撿回來充作廚具。
李梅兒起火,化了一鍋雪水。
等魚泡泡的差不多的時候,清洗幹淨,就可以正式開始熬制魚膠了。
第一步,是焯水,等水溫合适的時候,李魚兒指揮着堂姐将泡好的魚泡放進去,焯一遍水。
焯好水的魚泡撈出來,放進簸箕裡瀝水。
等水瀝幹淨了,第二步就是用剪刀将魚泡剪碎。
“梅兒姐,剪的越碎越好。”
“知道了,你個小滑頭,我倒要看看你能搞出什麼名堂來。”
嘴上說着,手上的動作卻很靈巧,李梅兒不愧是幹活的好手,魚泡剪的又碎又整齊。
終于,一小盆魚泡都剪完了。
第三步是上鍋蒸,蒸是個講究活,李魚兒撺掇着李梅兒從蔡老太太的箱底“借用了”一塊幹淨的麻布,這麻布是留給小弟當襁褓的。
現在管不了這麼多了,等過幾日,鲸魚肉都出了,拿到錢給小弟買細棉布,麻布很粗糙,不适合小嬰兒。
李梅兒輕手輕腳的将魚泡放在幹淨白麻布上,放入蒸屜上,開始小火蒸着,需要蒸兩個時辰左右。
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也就是趕在做午飯前,能蒸好。
趁着蒸魚泡的間隙,姐妹倆又拿出貝殼挑選,搭配。
“梅兒姐,你看用這個手掌大的扇貝當底座,用貓眼螺、毛蚬子殼、好看的海螺殼疊加起來當燈柱,再用小一些的扇貝殼當燈台,做出高低錯落的感覺,肯定好看。”
前世,李魚兒非常喜歡和擅長手工藝品制作,比如手工纏絲首飾,貝殼工藝品等。
她首先打算做的就是貝殼燭台,配上鲸魚油,一定美輪美奂。
若是講究的大戶人家,還可以點上熏香,高低錯落、外型精美的燭台上升騰起清幽的香煙,肯定非常的仙氣和高雅。
她打算把第一個燭台送給錢掌櫃,連同鲸魚尾巴一起,一者是為了報恩,一者是為了拉攏生意。
錢掌櫃在鑫浦鎮也算是有頭有臉的人,出入弄潮樓的也多是當地的貴人,他能跟他們搭上線,若是錢掌櫃願意從中牽線搭橋,鲸魚油燭台不愁賣不出好價格。
一舉兩得,好事成雙。
“魚寶兒,你看,我搭配的好看嗎?”
李魚兒看過來,淡紫色的大扇貝殼底座,燈柱的貝殼選的也是淡紫、淡粉的顔色,上邊的兩個燈台,一個是大一點的紫色扇貝殼,一個小一點的粉色扇貝殼,粉紫的搭配簡直太戳少女心了。
李魚兒誇贊到:“真好看,都說梅兒姐手巧,一點不假。”
李梅兒被誇的有些不好意思,說:“窮人的孩子早當家,我也就是幹的多了,手熟罷了。
再說了,能者多勞,咱們女娃就得會操持家務,将來到了婆家才難站住腳。”
李魚兒受現代思想的熏陶,對此有不同的看法,她假借别人之口,反駁到:“可是鎮上大戶人家采買的嬷嬷可不這麼說,她們說女娃得嬌養,得會識字,得會算賬,會管家,管家的不需要凡是親力親為。”
李梅兒愣住了,她還第一次聽過這樣的說法,一時間不知道怎麼回答。
李魚兒自然知道她一時間不能接受和平日相反的思想,潛移默化的說到:“嬷嬷還說了,咱們女人要會持家,但也不能一股腦的死幹活,瞎幹活,那樣隻會被婆家看輕,覺得你傻,等他們習慣了,就不把你當回事了,好像你應該應分的伺候他們全家老小一樣。”
小女孩清脆的聲音,模仿着管事嬷嬷的樣子說話,讓李梅兒心裡又好笑,又覺得有道理:不愧是大戶人家的管事嬷嬷,看事情就是通透。
這種想法在李梅兒心裡留下了潛在的印象,也讓她日後在婆家躲過了淪為“免費保姆”的命運。
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