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第89章 果醬(第2頁)

紅薯粉和玉米粉則被小心地裝在陶罐裡,以保持其新鮮。

接着,沈煙開始準備午餐。

她拿出了一些鮮嫩的肉餡,加入了适量的調料和蔥姜蒜,攪拌均勻後放置片刻,讓調味更入味。在一旁,她用清水泡開了一些幹木耳和香菇,待其變軟後,細心地切成碎末備用。

沈煙接着取出了一小碗面粉,加入了适量的水,調成了面糊。她輕輕攪拌,直到面糊變得細膩順滑。然後,她将肉餡、木耳香菇碎末以及一些調料混合在一起,攪拌均勻,形成了一個香氣撲鼻的餡料。

接下來,沈煙開始包裹小丸子。她先将适量的餡料捏成一個個大小均勻的丸子,然後将它們輕輕地裹上一層面糊,讓每一個丸子都裹得均勻。

在做的過程中,她不時用手輕拍着丸子,使其表面更加光滑均勻。

一切準備就緒後,沈煙點燃了竈火,将鍋中的菜籽油和花生油慢慢加熱。待油溫适中時,她将裹好面糊的小丸子一個個放入鍋中,小心地翻動着,讓它們均勻受熱,直至金黃酥脆。

炸好的小丸子散發出陣陣誘人的香氣,沈煙心滿意足地将它們撈出鍋子,瀝幹油份,擺放在盤子裡。她還準備了一小碟自制的特制辣椒醬,為這些香噴噴的小丸子增添了一份美味。

“君兒,琳兒快來吃飯!”

午餐準備好了,沈煙和王君一起坐下來享用。

他們每一個咬下去,都能感受到丸子外酥内嫩的口感,還有香料和餡料的混合香氣。

他們邊吃邊聊着集市上的趣事,笑聲和美食在屋内彌漫開來,充滿了家的溫馨與幸福。

吃完飯之後,沈煙決定去後山整理那些果樹,采摘一些野果。

沈煙擦拭着手,笑着對王君和王琳說道:“吃完飯,我們去後山采摘一些野果吧,新鮮的野果可比市場上買的要好吃多了。”

王琳興奮地跳了起來,“好啊好啊!我想吃野草莓和野藍莓!”

王君也跟着笑着點頭,“好主意!我也喜歡那些酸酸甜甜的野果。”

他們一起穿上長袖衣服和帽子,準備好了采摘籃子和水壺,便出發去了後山。沿着小徑,他們穿過蔥郁的樹林,一路上聽着鳥鳴和蟲鳴,享受着清新的空氣和和煦的陽光。

終于,他們來到了一片果樹叢林,樹上挂滿了誘人的野果。王琳歡呼着跑向了一棵野草莓樹,小心翼翼地采摘着那些紅豔豔的果實。沈煙則帶着王君走向了一片野藍莓叢,指着那些藍藍的小果實說道:“這些野藍莓顔色鮮豔,口感酸甜,特别适合做點心或者果醬。”

王君跟着沈煙一起動手,他們輕輕摘下那些飽滿的野藍莓,放進籃子裡。

在采摘的過程中,王君不時拿出水壺給大家倒上清涼的水,讓大家保持清爽。

不一會兒,籃子裡已經裝滿了各種野果,王琳和王君滿足地看着自己的收獲。

沈煙笑着說:“今天的野果收獲不錯啊,我們回家可以做些果醬或者果汁,也可以做些甜點。”

“姐姐,什麼是甜點呀?”王琳瞪着大眼睛,看着沈煙。

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