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第381頁(第1頁)

衙役被闫文遠的急切吓了一跳,不過他并不知道闫文遠的目的,直接按照自己的理解,覺得是王陽霖第一場就被淘汰太不給王家面子,所以必須要查清楚給王家一個過得去的交代。

而他今天的查訪結果,正好可以完美地将這個鍋甩回王家人身上,所以立刻眉開眼笑地低聲道:“大人,小的都查清楚了,這件事兒,是王家大房的人搞出來的,他們想把王陽霖弄下去,卻又找不到合适的理由,所以便撺掇他來參加這個廚藝比試,然後買通了抽簽的人,在這裡頭做了些手腳。

估計他們也沒想到會這麼順利,其實還留着後手呢。誰成想居然第一場就把人淘汰了,晌午的時候,兩邊還為了給多少錢的事兒互相扯皮了一會兒。”

闫文遠一聽是王家那邊的問題,心裡頓時一松,然後又啐了一口道:“真是狗咬狗一嘴毛!”

“誰說不是呢!”衙役在一旁察言觀色,見闫文遠的神色瞬間輕松下來,覺得自己這是揣摩對了上意,頓時也高興起來。

果然,闫文遠十分滿意地擡手拍拍他的肩頭道:“幹得不錯,辛苦了,你叫什麼?”

衙役趕緊道:“小的張鵬,給大人辦事怎麼敢稱辛苦,這是小的分内該做的事兒。”

闫文遠丢出一小塊碎銀子給他道:“你叫上兩個人,悄悄把那個抽簽的給我押下去,問清楚還動沒動其他手腳,明個兒抽簽的事兒你來負責。”

張鵬知道自己這回算是搭上了闫文遠這條線,也沒推辭,謝賞之後收下銀子,麻利兒地轉身辦事兒去了。

闫文遠就喜歡這樣的性子,對張鵬這個人的印象頗佳,覺得他心思通透而且能力也不錯,大半天的時間就将事情查了個清清楚楚,做事也幹脆利落不拖泥帶水。

如今對方既然有投誠之意,自己這邊也的确缺少得用之人,倒是個不錯的選擇。

他心裡的負擔卸下去之後,一身輕松地回到了花廳。

張吉松見狀,笑着低聲打趣道:“文遠,你這次的廚藝比試辦得這樣出彩,連廖老爺子跟何大人都對你贊許有加,就不要再給自己那麼大的壓力了,這邊不過是在做菜,離席一會兒沒什麼大不了,何苦非要憋得不行再去,瞧你回來這一臉輕松的模樣,剛才怕是憋得不輕吧?”

闫文遠見其他三個人都笑着看向自己,頓時做出一副不好意思的模樣,連連擺手道:“大人快别拿我打趣了,我看着底下做菜做得熱火朝天,又是緊張又是好奇的,哪裡還顧得上什麼人有三急。”

評判席這邊頓時響起一陣低聲的輕笑。

下頭有的人本來就有些緊張過度,聽到上頭的笑聲越發慌亂,連忙擡頭去看,生怕幾位評判是在嘲笑自己,手底下的動作越發不成章法。

夏月初此時已經将三套鴨的蒸碗從鍋裡取出來了,三套鴨此時已經蒸得吸飽了水分,表皮充分舒展開來,油光水滑,看起來格外的鮮嫩肥腴。

她将蒸碗中的蔥姜蒜等調料一一挑出去丢掉,将鴨肫和雞肫撈出來,切成薄片,跟玉蘭片、火腿片和香菇片一起,在鴨身表面擺出一朵層層疊疊的花來。

然後将已經提清過的高湯倒入湯碗中。

夏月初選的湯碗是最大号的,此時鴨身周圍還空着許多的地方。

她将之前精心雕琢了半天的冬瓜輕輕放入碗中,頓時,一張張小巧精緻的翠綠荷葉在湯面輕輕打着轉兒。

夏月初用鹽給湯底調味之後,将蒸碗重新放回了蒸鍋之中,繼續小火慢蒸。

然後她随手拿起個心裡美蘿蔔,三兩下除掉外面青白色的蘿蔔皮,露出粉紫色的内心兒。

她将蘿蔔切成幾塊,左手不停地轉動蘿蔔,配合着右手的小刀,不多時便雕出一朵花瓣層疊錯落,精緻小巧的荷花。

随着結束的時間越來越近,夏月初手邊的案闆上,已經做好了四五朵荷花,隻等一會兒蒸碗拿出來之後點綴在上面,這道菜便大功告成了。

在她終于放下手中的刀,将竈坑内的爐火完全壓滅的時候,前面的鑼聲幾乎是同時敲響,敲鑼的衙役揚聲道:“大家立刻停手,會有人上前檢查爐火,必須完全熄滅,不允許繼續做菜了,已經做好的菜允許放入鍋中保持溫度。”

随着他說話,幾名衙役立刻從兩側走過來,開始檢查每個人竈坑裡的火,并且将還沒有完全熄滅的直接澆滅。

夏月初見狀微微有些意外,沒想到闫文遠這次在這個廚藝比試上還真是花了大心思的。

上午出現的問題他肯定是都看在眼裡的,下午的時候立刻就得到了解決,尤其還是這樣細節上的地方,看來他年紀輕輕就能爬到現在的位置,絕對不僅僅是靠着運氣的。

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