吳有為帶着小小和大山出去了,留下吳大和吳二倆跟這些新買來的人一起工作。
吳家分給吳有為的兩個鋪子,是挨着的,就在離這個宅子不遠的地方。
這裡本來就是靠近外城的地方了,地段不是很好,索性吳有為這宅子占得地方好,是一些小官小吏們居住的地方,倒是安靜得很。
别看在京城裡這些小官小吏們遍地都是,但是在平民區裡,依然是特殊的存在。
所以這一區域很安靜,安全。
他的兩個鋪子在這一巷子的外面,是一塊商業街,地段不甚繁華,隻是人流量還可以,主要是附近的居民買東西的地方,他的兩個鋪子都是租賃出去的,一年紋銀百兩。當然,他是今年分的家,鋪子早就租出去了,租金也沒給他,他要是想将鋪子收回或者另行租賃,就得等明年了。吳有為看過租賃合約,鋪子是在三月份租出去的,是趕在分家前租出,而租金,卻沒有給他。呵呵!
兩個鋪子,門面都不太大,但是裡頭不小,屬于有内秀的地方。
一個是雜貨鋪子,買賣一些幹調、鹽巴、針頭線腦等物,還有幹果、蜜餞等等。
一個是飯館,一個老闆兩個夥計,老闆娘充當了掌櫃的在收錢。
也就是做一些家常菜,适合平民消費。
吳有為在外面看了看,沒進去,就帶着人走了,這兩個鋪子雖然轉在了他的名下,卻被租賃出去,他暫時還收不回來。
昨天林管家買的飯食就是在這個飯館裡買到的,按照方大廚的說法,這個飯館的主廚隻能說是會做飯菜,卻不是一個合格的廚子,因為所做的飯菜油多,肉多,鹽大。色香味是沒有的,隻能是給普通人吃的普通飯菜而已。吳有為當時就覺得,方大廚可能是食神級别的大師傅。他撿到寶了!
第92章新設計
等吳有為回去了,果然,管家已經給廚房安置好了,方大廚正在寫菜單子。
柴米油鹽醬醋茶,一樣不缺,還有雞鴨魚肉,以及青菜,也都要了一些,不過因為他們就這麼些人,數量多分量卻不多。
吳有為直接讓小小跟管家帶着馬車出去采買。
不一會兒就回來了,原來附近就有菜場,買東西很快的。
中午便大顯身手,做了一頓色香味俱全的午飯。
其實東西不多,尤其是已經入夏了,青菜也就是韭菜、菠菜、油菜這一類,隻是四菜一湯,韭菜炒雞蛋,白切雞,紅燒魚,炖肉,以及老鴨湯。
因為是在這裡吃飯,吳有為又不講究那些,就跟衆人吃一樣的飯食,倒不需要另外給他單獨做了。
這四菜一湯的分量也足,配的在外面買的白面饅頭,方大廚家的已經準備好發面了
中午吃過了午飯,睡了一覺後起來,吳有為就得開始安排人手了,他們明天回去。
林管家很能幹,他早就安排妥當了,隻是一些事情需要吳有為點頭才能實行。
方大廚自然是寫了一堆食材,他知道自己以後就要給五十口之家做飯了。
今天這頓迫不得已,才讓老爺跟他們吃一樣的,他們占了老爺的光,以後可不行了,主仆有别。
下人隻能吃兩菜一湯,一葷一素,湯品随意。
老爺就吃四菜一湯,兩葷兩素,湯品随着季節來.....
兩位大夫也寫了一堆東西,他們要各種藥材。
林管家跟吳有為道:“您想讓兩位大夫在家裡立個藥房?
“在吳家村建一個,每個月都讓他們倆給家裡人看看病,問問診,等鋪子明年到期收回來了,就開個藥鋪,請兩位老大夫和他們家的兒子女兒來主持藥鋪的事宜,村子裡和家裡看病吃藥都便宜。“這是吳有為的意思。
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