“沒有白糖,不知道山楂糕做不做得成。”
雲桂一想起了前世吃的山楂糕,口感是酸酸甜甜的。
但這裡糖的物價比鹽還貴一些,家家戶戶都不舍得買來吃,他們家一窮二白的也沒有。
雖然遇到了難題,但雲桂一還是想試一試,萬一成功了呢?
一斤的糙米,兩個人吃,按照稀粥的程度去做,半個月就吃完了,要是能做點山楂糕出來,平時也能墊墊肚子,說不定還能換點其他的東西。
雲桂一拿起洗幹淨的山楂,留了一些給林清河當零嘴,剩下的全部處理掉。
從竈台邊找了把刀,把山楂底部的花芯去掉,然後對半切開挖核。
又去竈台燒了一鍋水,把處理好的山楂放下去煮。
雲桂一等了一盞茶的功夫,試了試山楂塊,已經煮軟了。
又讓林清河去劉叔家借了杵臼和濾布過來。
雲桂一将煮軟的山楂放到杵臼裡舂搗,杵臼不算大,她全部搗完的時候,天邊已經挂上了彩霞。
霞光映着雲桂一眉目俊秀的臉,泛着一層朦胧的光輝,金燦燦的,林清河曬着野菜的手停了,癡迷地看了看。
随後耳尖紅紅的,咬了咬唇,吃痛的感覺令人清醒。
林清河低垂眉眼,繼續手上的動作。
雲桂一捶了捶酸累的腰肢,長呼一口氣。
繼續用濾布把舂好的山楂末,擠幹水分。
等完全幹完,又在竈裡生火,把濾幹水分的山楂末放上去翻炒。
林清河見雲桂一要一邊翻動山楂,一邊加柴火,便主動上前幫忙添柴。
男女搭配幹活不累。
最後在兩人的合力下,山楂末已經變得很粘稠了,裡面的水份都揮發幹了。
雲桂一把熬好的山楂膏,分别鋪平在裡家裡的幾個碗碟上,放在一邊等冷卻。
現在天已經暗了,馬上要到看不見路的狀态,雲桂一趕緊打水洗了個澡,再把那幾些山楂膏放起來了,免得被老鼠偷吃。
做完這些,雲桂一和林清河各自躺下,秒睡了過去。
睡着之前,雲桂一的手臂都是酸脹的,實在是太累人了!
——
第二天一早,雲桂一按捺不住激動的心情,請了個大早,下炕直奔山楂糕去。
“清河!我們成功啦!”
雲桂一用手指戳了戳糕面,已經結塊了!
激動地雲桂一迫不及待地去和林清河分享。
“你快過來,我們嘗嘗。”
林清河是剛起的,還沒清醒的他被雲桂一吓一跳。
看着雲桂一雀躍的邀請,林清河也有些被感染,跟着激動起來。
雲桂一吃了一塊,不加糖果然會比較酸,但很開胃,剛放在嘴裡咬一口,口水就不受控制地分泌出來。
拿來做小零嘴,再合适不過了。
林清河吃了一口,也是覺得不錯,“酸酸的,很好吃。”
雲桂一聽到誇贊的話非常滿意,連忙把杵臼和濾布清理幹淨,然後讓林清河帶着做好的山楂糕一起還了回去。
遠親不如近鄰,有來有往,關系才會長久。
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