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第144頁(第1頁)

這位客人姓黃名玉,他是一家金融公司的老總。

黃玉之前去過慕家的暖房宴,從那時就加了花荼的微信。

後來他幾次問過花荼的開店時間,看到花荼在朋友圈裡發了消息就急忙定了一桌。

到了十一點多,花荼看樓下已經步入了正軌,上樓來親自帶人準備這一桌的餐品。

到了十二點,黃玉就到了,他和夫人柳笛一起上樓,坐在了三樓的一間包間裡。

兩個人都是衣着考究,柳笛手裡拿着一個Gucci的包,頸間帶着一條梵克雅寶的限量項鍊,一隻蝴蝶鑲嵌了珍貴藍鑽,那是現在多少價格都難買到的。

為了讓客人更為沉浸用餐,三樓的包間是無窗的。

這裡非常安靜,全用燈光照明,新風設備讓屋子裡的空氣流動着。

包間裡有每天更換的插花擺式,放着舒緩的音樂,用餐環境極其優雅。

看到客人到了,服務員就上來給黃玉和柳笛倒上了茶水,這茶是西湖的明前龍井,沖泡開來茶香四溢。

随後有服務員遞上一張菜單,寫着今日的各式菜品。

這菜單都是針對客人量身定做,特别制作的。

菜單上的菜品和忌口等也早就和黃玉提前溝通過。

黃玉看過以後點頭道:“沒有問題,開始上菜吧。”

開始的幾道冷菜就很驚豔,餐盤都是上好的景德鎮瓷器,一套下來價格數萬。

鳕魚做成的熏魚,切成立方小粒,加上一些焯過水的山藥,擺成白玉石橋一般,碼放在小碟子裡。

那魚肉顔色純白,口感鮮嫩,味香無刺。

醉蟹醉到恰到好處,金黃色的蟹膏和幾近透明的蟹肉被挑出來,放在小巧的貝殼裡。

蟹黃鮮美,再點綴上一點蟹籽,一片薄荷葉,品嘗時一口一個,酒香和蟹香融為一體,非常過瘾。

鹵水的鴨胗加了一些醬汁,撒上花生碎,味道純正。

糖醋海蜇清新爽口,咬起來咯吱作響,酸甜有度,味道豐富。

這四道涼菜都是用小碟上的,每一份菜的份量不大。

雖然是純正的中式做法,擺盤卻用了一些西式的方法,極其講究色彩和形狀的搭配。

每一碟菜品都像是一幅立體的畫。

給食客帶來色香味的全方位享受。

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