第220章曹操墓最新章節，第1頁_極武武術怎樣加盟免費全文閱讀

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三秦之地，面食，可謂是冠絕全國。

來了這，不吃幾碗面走，大抵跟沒來一樣。

渭南，有一面，名曰：踅面。

踅者，盤旋折回也。

據聞，這面和軍神韓信有關，當年淮陰侯韓信攻打魏王豹時，為了解決十萬軍士的吃飯問題，故而發明此面。

可以說得上是華夏最早的方便面。

其面用荞面做成，面條灰色，調上豬油，再灑上一勺紅油辣椒，抓上一把香蔥香菜、芝麻粒、花生碎，那叫一個得勁！

林淵尋了一家老字号，往一方桌上一坐，便道：

“老闆，來三碗踅面，多放辣椒，再來一碗加大份的水盆羊肉，羊雜羊肉各半，再來三個馍，一疊大份涼菜，葷素各半，葷的不要肝，其他随意。”

“得嘞！”

這家老字号，不僅是賣踅面，也賣其他的。

比如這水盆羊肉，名字取得特别，但實際上就是羊肉湯，搭配馍吃。

有兩種吃法，一種嘞就是湯喝湯，馍吃馍，名叫單走；一種呢就是把那馍掰成小粒，泡進裡頭，名喚水圍城。

其實，還有另外兩種吃法，一個叫口湯，一個叫幹泡。

北方甭管是羊肉湯還是牛肉湯，亦或者是驢肉湯，大緻都可以這麼吃。

這和林淵他家的牛肉湯的吃法和做法，可謂是天壤之别。

且說做法上來說，北方的這些湯，是用煮熟的肉，而林淵他家的，那是用的生肉裹粉下鍋。

北方配馍，林淵家是配米飯。

一方水土，養一方人，各地的飲食習慣，不可謂不大。

很快，菜就上齊了。

林淵看着一桌美食，先是扒拉了一碗踅面，淋上紅油辣子的，那叫一個香，筋道，有嚼勁。

吃完一碗，就喝起那羊肉湯來。

先湯和馍分開吃，一口熱湯一口馍，再來一口涼菜，舒坦。

然後再混起來吃，馍掰進裡頭，待其吸了湯汁，扒拉着往口裡送，馍的香味和羊肉湯的香味，混合在一起，口感沒得說。

嘩啦嘩啦，一桌子面、湯、菜，就被他給幹完了，末了又喊了一份羊肉湯。

打了個飽嗝，心滿意足。

這飯量，這吃相，看得一旁的夥計，也是咽了咽口水。

他是吃得真的香！

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