第161頁最新章節，第1頁_禦廚的小飯館 [古穿今免費全文閱讀

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聽到這話，葉甯皮膚放起雞皮疙，想起之前看過的新聞，老壇酸菜面的酸菜，土坑，臭腳，煙頭……

其實外面賣的東西大多都是一樣的不幹淨。就像眼前這碗泡面，實際上也不會比老壇酸菜面幹淨到哪裡去。

以後會還是盡量自己做飯吃。不要吃外面的東西。

喝了口湯，葉甯說：“舅舅你要是想吃老壇酸菜泡面，以後我給你做。”

“那感情好。”李洪生又樂呵起來。甯甯做的老壇酸菜泡面，肯定比外面賣的好吃。

吃完泡面，都休息去了。

次日，天氣涼快了一些。

田淑香用雞毛撣子撣着圍欄，說：“今天是末伏，所以天氣涼快了些。”

末伏，三伏天的最後一伏。由此開始，天氣逐漸變涼，涼着涼着，秋天也便到了。

頭伏餃子中伏面，末伏烙餅卷雞蛋。末伏這天，桃城人通常有吃烙餅卷雞蛋的習俗。

烙餅光卷雞蛋有些單薄了，葉甯準備做一個豪華烙餅卷雞蛋。

她把木耳泡發。

一張張薄如蟬翼的油餅烙出來。小天小冬盯着着剛。烙出來的油餅，舔着嘴。

葉甯見他們饞得很，于是把油餅切塊，遞給他們，“吃吧。”

小天小冬開開心心地接過油餅。

微黃的油餅很薄，微微的粉餅香味裡帶着點點鹹味，嚼起來十分香軟，還帶着淺淺的筋道。

單吃這油餅，不卷什麼菜，就已經很好吃了。小天小冬幾口吃完，“還要！”

葉甯再給他們切了點。他們很快吃完，“還要！”

“再吃等會兒就吃不下卷了菜的餅子了。”

小天小冬消停下去，不再要求着吃油餅。

瘦肉清洗幹淨，吸幹水分，切成細肉，細肉絲長0.5厘米，寬約0.2厘米，這樣的細肉絲稱為簾子棍、二粗絲。

每一條肉絲切均勻後，把泡好的木耳切成絲，削好的土豆切成同樣的細絲。

再切蔥絲，姜絲，蒜絲，把香菜切成小段。

雞蛋打成蛋液，若是要雞蛋炒出來更香軟，那麼蛋液必須攪拌到挑不出成塊的蛋清來。見蛋液已經挑不出成塊的蛋清之後，葉甯把雞蛋炒入鍋内，炒至金黃鮮香之時，盛出備用。

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