第127章蘿蔔糕最新章節，第2頁_村裡燒大鍋免費全文閱讀

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“事兒多着呢，不過現在想起來還挺好玩的，當時你爸揍你，你哭着說是因為天太熱了，你看那個貓穿的那麼厚，怕它熱，才給它剃毛的，結果它掙紮的太厲害，才隻剃了一個頭頂！”

王成點了院子裡的土爐子，把切好的蘿蔔絲倒進去焯水，把蘿蔔裡的辛辣味煮掉。

“害，小時候的事兒我都不記得了。”

二爺爺擡手用針捋了捋頭發，蹭點油：“人呀，越老越喜歡想以前的事兒，你要是願意聽，以後我天天來給你講。”

人老了愛絮叨，總想留點什麼，但是好像除了口口相傳的故事，其他的最後都會化為一抔塵土。

“行呀。”

蘿蔔煮幾分鐘就可以撈出來晾涼，涼了以後把裡面的水分擠幹淨，方便接下來拌澱粉。

二爺爺舉起葫蘆瓢，在太陽光下看了看：“成子，你來看看這樣行不行。”

“诶。”王成幾步過去，接過補好的瓢兒揮了幾下：“真結實，看起來還能再使好幾年呢。”

“可不咋的，以前窮，啥東西都得縫縫補補又三年，我還會做棉襖呢。”

王成豎起一個大拇指：“二爺爺是真厲害呀，什麼都會。”

二爺爺拎起小闆凳，一隻手在扇了扇空氣：“行了，你忙吧，我出去涼快涼快，你這又在院子裡燒把火，怪嗆鼻子的。”

王成撓了撓頭發：“行，我做好了蘿蔔糕給你送過去。”

“嗯！”

攥幹淨水的蘿蔔絲裡加上少于鹽，一點點花椒粉，兩瓢面粉和一碗澱粉，再放上點兒瘦豬肉丁。

直接下手攪拌，随着手的動作，面粉也變得越來越稀，拿起來剛好處于一種有勁兒但是不粘的狀态。

這會兒就可以上鍋蒸了。

王成又拿出來一隻幹淨碗，辣椒油加醋攪和一個酸辣蘸料，用來蘸蘿蔔糕絕對好吃。

王成坐在土爐子前看火，這隻土爐子是他前段時間用蓋房子剩的黃泥巴捏出來的，他還特意加了麥稭，這樣更結實，可以用久一點。

最大的壞處就是怕水，倒是不怕燒，越燒越結實，這表面一層都燒的起釉子了。

鍋裡的蘿蔔糕已經開始散味兒了，王成小心翼翼的掀開鍋蓋，用筷子夾起來一塊嘗生熟。

熱氣騰騰的冒着香味，因為實在是太燙嘴了，王成恨不得又在嘴裡來了一遍炒蘿蔔。

不過香确實香，口感勁道，吃起來也沒有蘿蔔的辛辣味，豬肉的香味也沒有因為蘿蔔而失去了本味。

王成連忙把蒸鍋端了下來，又往餘火裡面扔進去一個小土豆，他就好這口。

“二爺爺，進來一起吃點吧，我再炒倆下酒菜，咱爺倆喝點？”

二爺爺慢慢的睜開眼睛，勾唇一笑：“好小子，等我回家把我珍藏的那瓶藥酒拿過來，快結婚的小夥子，給你也補補。”

“我可喝不習慣，一會兒再上火了，可沒地方洩火氣。”

二爺爺回頭一個意味深長的笑，冷哼一聲還是往家走了。

王成抿着嘴一臉苦笑，喃喃道：“真沒有……”

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