白陶豎起拇指,“大黑你肯定是接飛盤的一把好手。”
午飯後大家繼續為晚餐忙碌,蹭了一頓午飯的大黑也不走了,時不時還能撈到一些邊角料。
裴铮看着一直在偷偷喂大黑吃東西的白陶,感覺對方像是個寵溺孩子的父親,孩子要什麼就給什麼的那種。
他攔住再次要投喂大黑的手,“别喂了。”再喂下去,怕是不着家。
白陶一臉無辜,“可是它老圍着我轉,還吐舌頭搖尾巴。”
裴铮語塞,“......”你老給它喂東西,它能不圍着你轉?
白陶伸出一根手指,“最後一塊?”
裴铮看着對方水靈靈的眼睛,收回擋着的手,轉身來個眼不見為淨。
還默默歎了口氣,罷了,随他去吧。
白陶嘿嘿一笑,把連着豬肺的氣管遞給大黑,“這是最後一塊了,可不是我不給你吃,是你親爹不讓你吃了。”
并不想當狗爹的裴铮,看一人一狗其樂融融的,心裡再次歎氣。
罷了,還是随他去吧。
食材蠻豐富,分量又足,弄到最後,白陶的桌子擺不下,大牛回去把自家的桌子扛下來。
還拿了好些小闆凳,方便一會兒圍着爐子吃東西。
大鐵鍋用不上,白陶把火撤了後,繼續讓豬下水在裡面腌着入味。舀了一些鹵湯出來準備做鹵味湯底。
白陶炒鍋底之前問他們要不要吃有酸菜的,幾人紛紛點頭。
最後宋以安回家抓了一顆酸菜,白陶嘗了一下白菜做的酸菜,發現也挺好吃,就切成絲兒放在一旁備用。
等他在院子裡開始炒鍋底的時候,周圍圍了一圈人,宋以安還把林真抱起來,方便他看。
白陶,“......”這麼多人看着,他還突然有些緊張。
油熱後,把少量五花肉倒進去爆香,煸出油脂再把蔥姜蒜苗等調料放進去,大火翻炒。
五花肉微微炒焦後,放入少量的酸菜和臘肉,繞着鍋邊倒一小圈白酒去腥。
爆炒出香味,再倒入煮好的豆米,翻炒幾下,加水煮開,然後完工。
聞着空氣裡的複合香味,大家一陣咽口水,覺得這鍋底煮什麼都應該好吃。
白陶還調了蘸料,為了稍顯正宗一些,特意放了一些腐乳,可惜鎮上沒有折耳根賣,周邊山林裡也沒發現。
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他推測應該是這一片根本就不生長這東西,可惜了,他還挺好這一口,不論涼拌、當蘸料還是炒肉都不錯。
兩個爐子并排放在院子中央,上面架着的鍋冒着熱氣,香味兒不停湧入鼻子。
白陶端着切好的鹵味從廚房出來時,就看見不論大人還是小孩,都端着碗,圍坐在兩個爐子旁邊,眼巴巴的看着鍋底,還時不時咽口水。
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