阿青說着小時候的事兒,難得露出了這些天難見的笑容,而櫻子聽着也想到了那時候的趣事兒,時不時附和幾句,或者哈哈笑上幾聲。
一隻老镯子
不過那幾隻鴨子愣是在南子家養了好幾日,南子才有空将鴨子送到吉安村,不是他托懶,而是着實忙得很,年根兒底下趕集的人多得很,巡街衙差身上的擔子愈發重了,但哪怕再忙,南子每日裡都會在早市開始前,幫自己娘将駱駝架子挑到地方,若是沒當差,那就幫着賣完再回去。
本來家裡地方就小,野鴨子野性大、精力好得很,整日裡“嘎嘎嘎”地叫喚撲騰個不停,這不是在鄉下,地裡随便扒拉些爛菜葉子、蘿蔔纓子這些就成了,這還是在冬日,若是其他季節,壓根不用費心思,鴨子自己就會找吃的,地裡的青草啄一啄、草裡的蟲子、水面兒上的浮萍也不錯,溪裡的小魚小泥鳅更是美食,若是家裡孩子得空兒了,河裡撈了河蚌砸了開,蚌肉是鴨子最愛吃的。
南子家沒這條件,就隻喂菜葉子之類,不過兩日的功夫就發現這鴨子有些掉膘了。
“娘,這鴨子咋比剛買回來那天抓着輕飄了?”
南子娘忙着處理下水,“能不輕飄嗎?每日裡四處撲騰就差上房揭瓦了,沒一刻消停的時候,别說鴨子了,就是人也得皮瘦了!”
這可不成,南子立刻用剩下的米飯,摻了點水去喂。
“你趕緊将這幾隻鴨子給送了,瘦了些倒在其次。”南子娘仔仔細細地清洗豬肺,又過了一遍水,“每日裡撲棱着翅膀到處拉,這一泡那一泡,臭死了。咱們可是做吃食的,幹淨是最要緊的。”
南子娘是個幹淨爽利的人,加之之前一直給大戶人家洗衣服,已經養成了拾掇利索的習慣,便催着兒子趕緊将鴨子送走。
等杜芊芊看到那幾隻鴨子也笑了,“南子哥,又買了鴨子啊?托你的福,咱們今年一冬,鴨子湯、紅燒鴨、鹵鴨都吃了個遍了。”
眼睛一瞅,唷呵,還有半籃子的淡青殼兒的鴨蛋,想到了之前櫻子問南子要鴨蛋的事兒,就明白了怎麼回事兒,狡黠地笑了,“難為你記得,櫻子家裡的早就吃完了,惦記了兩三回了,要不我去叫了她來。”
“别别别。”南子撓了撓腮,不好意思起來,“不單是送給櫻子的,你和裴華哥都有,大家夥兒都有。”
他越是重複解釋,杜芊芊就越笑得眼睛彎彎的,本來南子還想說一說自己去沙灘那兒買時候的見聞,這下子不敢提了,不然不得被揶揄得更厲害。
就如杜芊芊所說,這陣子的确是翻出花樣來吃這鴨子了,今兒個就做個不一樣的。杜芊芊很想做回烤鴨的,但是要做烤鴨,那麼鴨子必得肥才行,因為肥才會嫩。
這裡地界渠塘交錯,很适合蓄鴨,野鴨花鴨都很肥美,但是距離做烤鴨的程度,還是得填鴨。高粱或者其他飼料揉搓成圓條,三寸來長,抓了一隻鴨子夾在兩腿之間,用手掰了鴨嘴塞進去,接着關在小棚子裡,百十來隻如同沙丁魚罐頭一般擠在一起,動彈不得,光吃不動,不肥才怪。
不過南子送來的野鴨子也不算瘦,家裡又是現成的大肚爐子,解解饞也是好的。于是定了,一隻做烤鴨,一隻做燒鴨。
烤鴨得用堅硬的果木,比如桃兒、棗兒或者杏樹的枝條,這些東西家裡沒有,但也沒必要上山尋去,因為櫻子家可不多的是麼?
是季桂月去張二娘尋來的,抱了滿一懷回來,可是卻不見櫻子跟了來,這不應該啊,平日裡聽說自己做好吃的,她絕對第一個到啊。
“去阿青家了,咱們等做成了我再去叫去。”季桂月解釋道,将滿懷的果木抱進了廚房。
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