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第26頁(第1頁)

當下便不再客套,和杜大山兩個人一串肉幾口酒将三十多根肉串吃完,那邊杜芊芊已經又烤好了三十多根肉,并四個茄子,茄子一剖兩半,茄肉朝上,下面的茄子皮烤得焦焦的,肉上鋪滿了蒜蓉佐料等做成的醬汁,一人一個擺在了四個人面前。

“裴華哥,快嘗嘗,這可好吃了!”杜芊芊已經抽去了些柴火,讓火不至于滅,自己坐下吃些,這時用筷子示範着從茄子一頭往另一頭輕輕一撕,茄子肉就帶下來了。

杜大山、季桂月和裴華都學着她的樣子,撥了茄子肉開吃,濃烈的蒜香并着茄子獨特的軟爛口感,又燙又舍不得住了嘴。四個人吃完意猶未盡,季桂月嚷着還要再吃一個,杜芊芊邊吃烤肉邊勸道:“嫂子,千萬别,還有松茸和烤土豆呢,再來一個茄子你吃飽了可沒地方放。”

季桂月聽了笑着作勢要打她,杜芊芊吃了個烤茄子和十來根肉串,覺得半飽了,便又要起身去烤松茸和土豆,季桂月攔着要杜芊芊抱着安安,自己去烤,杜芊芊站起來按着自家嫂子的肩膀:“嫂子,火候你掌握不了,你就隻管吃就好啦!”安安還小,不能吃這些,因此早喂飽了,現在拿出幾根棒棒糖,讓他握着吃。

這種親人間笑鬧的語氣讓裴華覺得很放松很惬意,杜芊芊遞過來四根烤好了看不出是什麼的肉食,橫豎切成綻開的花的樣子,上面沒有塗上醬汁、而是塗了一層油撒了作料粉,裴華開口問:“芊芊妹子,這是什麼?”

“這是肉鋪老闆送的豬下水,叫烤腰花,你們嘗嘗看。”

裴華心裡十分佩服杜芊芊給食物取名的天賦,每次都取得十分貼切,可不就是花的樣子麼,此時油光亮亮的,咬下去,又嫩又彈牙,稍帶的膻味反而更提升口感,裴華一邊吃着一邊餘光打量着杜芊芊,站在烤架邊熟練地給松茸刷上一層油,一面略微泛黃了便及時翻面,動作娴熟,耳側有碎發漏下來,微風中在白皙的耳畔輕撫着,嘴角帶着笑,但表情卻又十分認真,仿佛用嘴虔誠的态度對待着手裡正在做的食物。

燒烤(下)

也許也是因為這樣她做的東西都那麼好吃吧,裴華想着,擔心被杜大山和季桂月看見自己盯着自家妹子瞧,忙又轉過臉看向廚房那一邊,廚房右側是幾個放腌菜的缸子,其中有一個小的缸口裂了,裴華發現,這個破了的腌菜缸并未就此閑置蒙灰,而是也擦拭地挺幹淨,裡面插了一束綠色的還未開花的植物。

不對,裴華又仔細打量了下,便微微笑了起來,原來那不是什麼未開的花,而是一束郁郁蔥蔥的狗尾巴草,稈直立,葉鞘部位有着綿密纖長的長球狀毛,這種長在路邊或者荒地裡的雜草此時如同花一般被采回來插入瓶中,此時在秋風裡搖曳着,看着也别具一番風味。

杜大山見裴華瞅着那狗尾巴草笑,便哈哈大笑了兩聲解釋道:“華子兄弟别見笑,那是我妹子,采回來當花兒一樣擺着。我和她嫂子都笑她傻了,這季節山裡多的是花,非要采這雜草回來。”

裴華搖搖頭,說:“我覺得很美。”許是喝了點酒,聲音比平時更低沉好聽,杜芊芊聽了回過頭來,瞅着裴華給了個大大的笑容。

接着便端上來烤好的松茸和菌子,與之前的肉類和茄子不同,山裡的野菌子有着獨特的鮮味,杜芊芊隻刷了層油,撒了鹽和胡椒粒兒,保留了菌子本身的口感。接下來便是烤土豆和烤饅頭。烤的略焦的土豆片抹上辣醬,饅頭的表皮烤得金黃,但裡面的仍然又軟又白,外面刷上一層面醬。

一頓吃下來幾個人都大呼過瘾,裴華鄭重地向杜芊芊道謝:“芊芊妹子,這是我吃過最香的一頓飯,多謝款待。”

杜芊芊聽幾個人都盛贊她的廚藝,覺得沒白忙,聽裴華又這麼鄭重其事地道謝,此時古銅色皮膚喝多了點酒臉頰帶了些紅,高挺的鼻梁,好看的眼睛,杜芊芊突覺自己也快要臉紅了,為了掩飾自己的異常,腦子一熱,握拳學着江湖俠客的姿态,偏了頭逗趣道:“不謝!不謝!”

季桂月抱着安安,笑得倒仰,後又嗔怪到:“姑娘家家,偏學這些個滑稽樣兒!”

沒料到杜芊芊是這個回應,裴華自己也笑了。給了一百二十文,拿了兩瓶烏發膏,怕杜大山他們又要給他往回拿肉拿菜,就趕着告辭要走,卻還是被杜大山拉住了,将桌上烤好特意放在一邊的四十來根烤串用盤子托了,好歹硬塞了給他,杜芊芊在一旁說道:“裴華哥,今兒是重陽,給大娘他們嘗嘗鮮,那顔色淺些的十來串我特地沒有放辣,給柱子的。”

裴華低頭看了,那四十來串裡有肉、有松茸、有土豆,盤子裡還盛了兩個茄子。想着那日自己的娘和嫂子背地裡将這幾個人罵得那麼不堪,不禁臉上有些發燒,端了便回了家。

裴大娘他們早聽到了隔壁歡聲笑語的,何況就算是聽不到,聞也聞見了,一陣陣不同的香氣交替傳來,這是想饞誰呢?又看見裴華喝得面色陀紅,面色就有些沉,裴華徑直将盤子放到桌上,柱子已經迫不及待猴一樣竄上了凳子,趴在桌子上盯着自己小叔帶回來的烤串。

“顔色淺些的沒放辣,給柱子吃,其他的你們吃了吧,味道很不錯。”裴華囑咐了哥哥裴勇,酒足飯飽便覺有些犯困。

裴勇看着一大盤子的肉啊菜啊的,覺着有些不好意思:“怎麼拿回來這麼多?”看兒子饞的那個樣兒,就拿了根佐料顔色淺的肉串遞給了柱子,囑咐他小心别戳到嘴。

“多什麼多?”裴大娘嘟囔着,裴華朝她看了一眼,便不吭聲了,沒舍得拿肉,拿了串烤土豆,吃了口,不管怎麼說就是比自家做的土豆好吃多了,因此也沒話說,低頭吃。

裴華見自己娘舍不得拿肉,心裡又有些不忍,放軟了聲:“娘,你嘗嘗下面的烤茄子,入味得很,咱們以後也能學做着吃。”

裴大娘依言夾了一筷子,點了頭:“真是好吃,杜家那丫頭手藝是好。”

李菊花此時拿着一串松茸,肉是留給裴勇和兒子的,也沒拿肉,誰知松茸口感也不亞于肉,火候控制得恰到好處,又沒有多餘的配料,滿口松茸的清香,李菊花忙挑了根,遞到柱子嘴邊:“來,吃一口。”又遞了根給婆婆:“娘,這東西山裡多的是,咱們明兒也去山上采些來,以前怎麼沒想過這麼做也好吃得很。”

吃着烤羊肉的裴勇同裴華說道:“得謝謝芊芊妹子,這些東西花錢也買不來。”難得的,裴大娘和李菊花這次都吃着沒吭聲。

裴華點了點頭,看着娘和哥嫂一家三口吃得津津有味,想起剛剛杜芊芊一人站在爐火旁認真烤串的側影,心裡說不出什麼滋味,有感激有歉意,覺得困意更深了,便回房睡覺不提。

杜芊芊這邊并沒有忙着收拾,而是繼續烤了四十幾串,都沒有放辣,給櫻子拿去,杜大山和季桂月在家裡把桌子和院子打掃了不提。

烏發膏又陸續賣了好幾瓶,張二娘不遺餘力地做着活招牌的工作,她們家在村裡自算是條件不錯的人家,又種了許多果子,和村裡人打交道也多,沒兩天張二娘都會介紹人來,可以說大家都是信着張二娘來買的,等買的人自己也見效了,這烏發膏以後便不愁賣了。

虎子上次咳嗽折騰瘦了的幾兩肉沒幾天就全張回來了,看見杜芊芊拿來一大把香噴噴的好吃的,同正誠哥家的順子兩人圍在杜芊芊腿邊前後跑,一直将杜芊芊迎到屋子裡才住了腿,櫻子逗他們:“這是芊芊送給我吃的,沒你們的份。”

燒烤本來就味道特别香,兩個孩子都要流口水了,聽見櫻子這麼說,忙仰頭讨好似的盯着杜芊芊,杜芊芊失笑道:“都有,快趁熱吃。”杜芊芊坐着玩了會兒,讓櫻子吃完陪自己一同去她家園子裡買些果子,櫻子自然是巴不得了,嘴裡嚼着一串松茸:“芊芊,我采回來的就沒你這個好吃。”

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