春日裡最先耐不住性子拱出來的野草是苤莒,村裡人通常都叫它車轱辘菜或者車前草,總也離不開一個“車”字,菜葉子表面甚是平滑,邊緣處呈波狀,脈絡的紋理很深,就像是一道道車轍嵌進葉面一般,這大抵就是村裡人如此稱呼它的緣故吧。
在這樣一個苣荬菜、婆婆丁或者苦麻菜都幾乎蓋不住籮筐底的時候,偏生它長得到處皆是,溪邊樹旁密密匝匝地瘋長,這種菜沒法兒長高,即便是傻登登地撲棱成一大片,卻也隻能緊緊貼着地皮,仿佛是縫合大地的一塊塊墨綠色的補丁。
杜小芹對這種菜很有感情,不僅是極佳的豬草,嫩的承望拿水淖了,下在熱湯面裡味道極鮮,偶或吃得不幹淨了拉肚子,熬上酽酽的一大碗喝了就能止瀉。爺爺還在時若是碰上了災年或者家裡着實無米下鍋,杜小芹都會跟在爺爺的身後去挖了果腹,同榆樹皮、豬毛菜一樣,是能救命的,憑着這些野菜熬過了不少艱難的歲月,可是那些日子雖然苦,現在回想起來卻是甜的、心安的。
犁地
“車轱辘菜呦葉兒圓,長也長不高來爬也爬不遠,花開無豔蜂不采,塵土盈裝少人憐;
車轱辘菜呦葉兒圓,撸也撸不盡來采也采不完,山泉水煮青白顯,不加油鹽苦也甘;
車轱辘菜呦葉兒圓,踩也踩不死來壓也壓不爛,山野險崖皆為家,願伴春風碧河川…”
不管日子再如何艱難,每次采車轱辘菜的時候爺爺都會這樣哼哼,而杜小芹也早已經在年幼的時分學會了這首民謠,如今又是滿地車轱辘菜的時節,杜小芹邊走邊往身後背着的簍子裡扒拉,很快背簍的木料就被沒過了頂,妞子見狀也殷勤地沿路拔了往她娘手裡遞。
“小芹姐,這麼多車轱辘菜你是預備做啥吃的?”
“包餃子。”
“那我們今兒都去你家吃餃子成不?”
“好!”
櫻子得了話,也顧不得後頭背着的木頭疙瘩墜地肩膀疼,一路上專門去尋向陽的壕頭田埂,扒開幹枯的野草,草底下十之八九會看到纖細碧綠的嫩芽兒,順着這些嫩芽兒向下就能找到一個個圓不溜丢的小蒜頭,這些早春的蒜頭小的不過黃豆粒兒大小、大的也就最多如拇指肚,蒜鮮味卻比自家種的要馥郁多了,“三月小蒜,香死老漢。小芹姐,餃子就得配上蒜才好吃呢。”
“那敢情好,姐,咱們今兒多做些,櫻子你不吃上兩大海碗就不算完!”杜芊芊牽了妞子的手,同
櫻子玩笑。
說得大夥兒都笑了起來,友好和善的氛圍沖淡了杜小芹心内的惆怅,又有了幼時的心安。
可是彼時的彭大壯日子卻倍加難熬了。
莊稼人種地,除了犁,就是耙。
犁是用來翻耕土壤的,有木質的也有鐵質的。但不管是哪種材質,下方均會裝了塊三角形的鐵犁頭,每年從這個月份起,莊稼人就要牽了牛、扛着犁去自家田裡犁地。
彭大壯好些日子不曾下地幹活兒了,手藝早已生分,套牛都套不利索,那老牛左右不上套,急得他恨不得用轭頭猛敲牛頭才解恨,看着他氣急敗壞、咬牙切齒的樣兒,彭老爹恨鐵不成鋼地啐了一聲,“沒用的東西,你幹啥?這牛可比你金貴!起開!”
有求于人,彭大壯忍着氣讓出了位置。
彭老爹來到犁前,左手牽繩、右手将轭頭放在牛脖子上,左腳踩着麻纖,讓牛進入麻纖內,然後套緊轭頭,随着一聲吆喝聲,牛拉着犁,邁着沉重的步伐,一步一個腳印地向前走。“喏!”彭老爹将犁又讓給彭大壯,讓他扶犁,彭大壯久不幹地裡的活兒,東搖西晃,直像喝醉了酒似的,苦不堪言。
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