這兩樣東西目前必須保密,隻供應老和尚和小和尚,所以隻限于這幾個人知道。
她要做的吃食是雪媚娘和老冰棍。
在炎熱的夏季,吃這兩樣東西是多麼涼爽和惬意的事。而且,這兩樣東西隻有她會做,老和尚想讓别人做都做不出來。
今天晚上做冰棍和用硝石制冰,凍一晚上。再把雪媚娘的皮子和淡奶油做好,明天一早起來包。
她先鄭重囑咐今天做的東西不許對外吐露一句話,就告訴衛嬷嬷如何炒糯米粉,做雪媚娘皮子。
她自己做老冰棍,绫兒負責燒火。
丁壯負責制冰。
丁钊和張氏做淡奶油。丁钊充當電動攪拌器的角色,張氏往裡加料。
這幾人已經習慣丁香時不時想出些稀罕吃食,沒有多問,各自忙碌起來。
給老和尚做的雪媚娘不能加雞蛋,原料是糯米粉、澱粉、糖、淡奶油、黃油、草莓,以及自家做的一些餅幹渣。
老冰棍的原料是糯米粉、牛奶、白糖、涼開水。
看到丁香把做好的“糯米湯”倒進模子,丁壯說道,“孫女,這糯米甜湯黏乎乎的,看着就不好喝,高僧嘴叼,不會喜歡。”
丁香笑道,“等到明天爺再看,他準喜歡。”
模子放在冰塊裡,冰塊放在敞口壇子裡,壇子上蓋了一個木蓋子,壇子外還裹了一床厚褥子。
忙到戌時,把做好的糯米皮和淡奶油放進桶裡,再把桶放進井裡涼着,幾人才回去歇息。
第二天卯時初,幾個人又去了正院小廚房。
壇子裡的冰塊有一半已經化了,但模子裡的“糯米湯”凍成了冰棍。
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一共做了十支冰棍。
在場的人每人一支,再把丁立仁叫過來給他一支。還剩兩支,老小和尚各一支。
冰涼爽口,爽滑入口,沙沙甜甜……從來沒有過的的體驗讓那幾人驚歎出聲。
“這比冰西瓜甜冰塊還好吃。”
“冰冰的,沙沙的,好嚼好吃。”
“天哪,感覺升仙了。”
……
這就是物以稀為貴,丁香從來不覺得老冰棍會比冰西瓜好吃。
丁壯和丁钊又做了些冰塊,把冰放進小壇子,再把兩根冰棍放進去。
丁香把昨天做好的皮擀成小塊,裝進打好的奶油、草莓、餅幹渣包好,放入做好造型的油紙内。
給和尚吃的東西不宜叫雪媚娘,丁香就取了個新名兒——雪芙球。
在場的每人一個雪芙球,再讓衛嬷嬷給董家送三個過去。
剩下十個拿去普光寺。
今天這兩樣東西都不會多拿。越少的東西才越稀有,越稀有的才越好,拿多就不稀罕了。
看着白白胖胖還泛着點紅的雪芙球,都說長得俊。再一吃,軟糯香甜,滿口奶香,好吃極了。
丁壯和張氏、衛嬷嬷更喜歡吃雪芙球,丁钊和丁立仁、绫兒更喜歡吃冰棍。
辰時末,丁香和拿着褥子的丁壯、拿着食盒的绫兒、飛飛坐馬車去了普光寺。
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