臭是真的臭,卻出奇的好吃!
宋孟吃得停不下來,阮氏傻眼了。
真的有那麼好吃嗎?
阮氏猶豫了一下,終是忍不住,也夾了一塊。
唔......好吃!
阮氏還想再夾一個,卻發現盤子空了。
“你們兩個是餓死鬼投胎嗎?”
被自家阿奶嫌棄的兩人,砸吧了一下嘴,表示,還想再吃一大盤!
楚辭又去炸了一大盤,祖孫三人吃得心滿意足。
蘇氏嘗過之後,也贊不絕口,隻是不知想到了什麼,眉頭忽地蹙了起來。
第053章喝西北風
臭豆腐的價格勢必會在豆腐幹之上,那樣一來就會比肉還貴,百姓根本舍不得買。
蘇氏道:“臭豆腐到底是黃豆所制,若是價格太高,隻能另尋出路。”
楚辭點頭:“阿娘說得對,所以,我打算隻供酒樓。”
宋孟聞言,道:“阿焦有個同窗,家裡就是做酒樓生意的,聽說生意做的很大。”
楚辭思忖道:“那倒是可以請二哥幫忙,約見一下他的那個同窗。”
宋小弟在一旁插了一句:“今日是十五,我們可以去書院找二哥。”
清河書院不允許外人進入,但每月的十五,學子的家人可以進書院探望,帶些衣物過來,因為,有不少學子離家太遠,旬休的時候來不及趕回家。
午時後,有一個時辰的小休時間,楚辭打算那個時候去找宋焦。
楚辭留了不少豆腐,宋焦知道她要用來做臭豆腐,道:“阿楚,臭豆腐要怎麼發酵?”
楚辭告訴宋孟怎麼煮鹵水,宋孟聽完,催促她去睡覺:“你等下還要去書院,這些活交給大哥。”
“謝謝大哥。”
楚辭打着呵欠回屋睡覺,睡了兩個多時辰才醒來。
宋孟已經幹完活回家了,楚辭走到牆角,把一個個木盆端出來,看着長滿毛黴的豆腐,露出了滿意的笑容。
宋小弟湊過來,兩眼發着光:“阿姐,這又是什麼好吃的。”
“豆腐乳。”
“什麼是豆腐乳?比臭豆腐還好吃嗎?”
楚辭說了豆腐乳的各種吃法,什麼腐乳肉、腐乳雞、腐乳蝦、腐乳冬筍,聽得宋小弟直言口水。
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