他媳婦哦!就是個嘴硬心軟的,讓他怎麼都疼不夠!
戚白茶看他在旁邊慫哒哒的,跟個受委屈的小狗似的。
她空出一隻手摸了摸他的頭,拍了兩下:“在那什麼呆呢?竹籠裡的梅菜扣肉、八寶飯以及蛋卷包肉可以了,先擡去煤爐子那溫着,臘肉香腸也一道!”
戚白茶有條不紊的吩咐着,低頭繼續爆炒豬肝。
王翠花在邊上煮酸菜雞血湯,按着戚白茶的法子來,果然香了很多!
雞的那些内髒,她收拾好後,戚白茶爆炒成了一盤,聞着挺香。
這會做的人,就是不一樣,是他們炒不出的味兒。
豬肝炒的快,倒進盤裡後,立刻洗鍋上油。
接着就是紅燒肉,經過她這麼一炖,肉質變得酥軟可口,湯汁濃郁,色澤紅亮,光是想想,都覺得能入口即化!
而魚是過年必不可少的,戚白茶選擇清蒸,她将魚劃了幾道,用調料腌制,十分鐘後,用清水洗淨放在碗裡,再鋪上一些蔥姜絲,澆上少許料酒和生抽。
這些瓶瓶罐罐的,就連王翠花都拿不準,戚白茶一拿一個準。
還有秦野喜歡的糖醋排骨,經過戚白茶手法熟練的哼制,聞着都食欲大增。
戚白茶夾了一塊塞進他的嘴裡,秦野頓時眼前一亮,味道酸甜可口,肉質酥嫩,就連骨頭,也能嚼碎品嘗,這算是過年比較拿的出手的傳統中式菜肴。
秦野百吃不厭。
紅燒肘子也是戚白茶的拿手菜,這在南方,極受歡迎。
這些人目不轉睛的看戚白茶起鍋燒油,有條不紊的做着,半小時功夫,肘子出鍋。
肘子皮酥肉嫩,搭配戚白茶特制的紅燒汁,口感醇厚,肥而不膩,色澤鮮亮,瞧着就肉質鮮嫩,備受秦家所有人的喜歡。
戚白茶還做了糯米雞、白灼蝦、炒年糕、蒸焖子、粉蒸肉、四喜丸子、加上個人參炖雞,還有寓意極好的長命菜。
說白了,就是白菜切成條,加上大蒜生抽,炒成一盤,也散着獨有的清香。
外邊的秦琛,正在砍柴,聞着這味兒,肚裡的饞蟲咬的他難受。
他搓了搓手,勾了個頭進來,讪笑道:“弟妹,你做好了嗎?我來給你端,哥閑着也是閑着!”
見着秦野被投喂,他别提多羨慕了!
秦野有些嫌棄,揮揮手,“趕緊去呆着吧!馬上就能吃飯了,你買的鞭炮呢!咱先供飯!”
秦琛迫不及待的去将屋裡買來的鞭炮找出來,讓秦野先給祖先供飯。
看滿滿一大桌子菜,他那涎水不停往外冒,還得跟戚白茶混啊!
就算去國營飯店,也吃不上幾口,秦野這福氣,享早了!
當然,這話他不敢說出來,不然得招秦野的毒打。
那玩意兒,克哥啊!
等着所有的菜上桌,秦野供奉祖先後,秦淮才在外邊放了炮仗,一家子坐下開吃。
戚白茶做的,那是百吃不膩,就算是道白菜,也香的他恨不得連舌頭一起吞下去。
最煎熬的還是左鄰右舍,今兒個從戚白茶家裡傳來的葷腥,勾得他們眼睛直。
當然,大過年的,她們也不會自讨沒趣,不差這口吃的,隻能繼續做着。
喜歡穿進年代不下鄉,我為國家争大光請大家收藏:(dududu)穿進年代不下鄉,我為國家争大光小說網更新度全網最快。
請勿開啟浏覽器閱讀模式,否則将導緻章節内容缺失及無法閱讀下一章。
相鄰推薦:我有一顆小奶糖 探情 重回08年:拒絕愛情,一心搞錢 彩虹星球 想你如滿天繁星 我是時空師 重生八零完美逆襲 四合院:我有一個神奇農場 豪門枭士 大佬他不想分手 心火燎緣 我家大大又掉馬了 蓮花樓:明月不曾沉西海 誘寵萌妻:總裁别使壞+番外 假如愛有天奕+番外 緣來勿忘 同學錄+番外 籠中雀【CP完結】 一城煙雨一簾夢 [清穿]福晉馴夫記+番外