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楊繡槐殺魚，張春芽切肉，李大妮幫忙擇菜，葉桂枝負責燒火，蘇崇梅就站在竈台前負責烹炒煎炸。

蘇崇梅做飯的手藝本來就不錯，經過廚子老周的指點，那簡直就是打通了任督二脈，廚藝突飛猛進，炒的菜還沒出鍋，蘇鹿娘就扒着竈間的門看了。

楊繡槐對這個大孫女也挺好的，她從鍋裡翻出一塊肉來，盛到小碗裡去，塞給蘇鹿娘，叮囑道：“回屋去吃，現在别吃太多，一會兒上桌子吃。”

蘇鹿娘高興地點點頭，蹦蹦哒哒地走了。

張春芽原先還想訓斥兩句蘇鹿娘，結果見楊繡槐的态度這麼好，她也不能再說啥了，隻能歉意地笑着說：“這丫頭，平時讓她幹個啥，她都推三阻四的，一看到有吃的，老積極了。”

“小孩都這樣。”葉桂枝笑道。

李大妮已經過了孕吐的那個時間段，她現在聞着肉就饞，不過成年人的克制力還是不錯的，她咬咬牙就堅持住了。

蘇崇梅的手藝一亮相，立馬就将同村人都給震驚了一把，人人都誇蘇崇梅的手藝好，有人就問了，“崇梅啊，聽你娘說你現在在縣城的福滿樓裡做幫傭，你一個月能賺多少？”

蘇崇梅應道，“不多，也就半兩銀子。”

其實是她少說了，佟掌櫃對福滿樓的人都大方得很，蘇崇梅剛開始當幫傭的時候，頭一個月确實是半兩銀子，第二個月，廚子老周會的菜她就都能上手炒了，味道還不比廚子老周炒出來的差，佟掌櫃就給蘇崇梅漲了月錢，一個月是二兩半的銀子，剛好是老周的一半。

如果蘇崇梅的月錢和老周一樣了，那對誰都不好，哪有一個後廚幫傭和大廚的月錢一樣的？當大廚都不要臉、不會鬧小情緒的嗎？

如今佟掌櫃要打發蘇崇梅去仙客來當大廚，月錢自然就漲上來了。

佟掌櫃同蘇崇梅說的是，“你去了仙客來之後，和老周拿一樣的月錢，不過因為我不能嘗嘗過去仙客來那邊，仙客來就得你幫忙盯着些。”

“仙客來的店面可不比福滿樓這邊小，剛開始的兩個月，我估摸着食客們顧慮仙客來的名聲，不怎麼會去，但兩個月後，你就得把仙客來的生意給我做起來了。福滿樓每個月淨賺二百兩銀子，仙客來也至少得給我淨賺二百兩銀子。”

“你若有本事把仙客來的生意做到超過二百兩，刨除本金在外，賺的所有銀子，我都分你三成！當然，要是兩個月後，你沒辦法把仙客來的生意帶上淨賺兩百兩，你的月錢可就沒了。等于是我管你吃管你住，你白給我幹活兒。”

佟掌櫃這個關中來的女人不僅有男人的魄力，還有女人籠絡人心的手段。

蘇崇梅咬牙答應了下來。

在福滿樓的這段日子，蘇崇梅看似是在跟着廚子老周學廚藝，實則她也跟着佟掌櫃學了不少東西，唯一沒學會的就是算賬，畢竟她連字都不識……

蘇崇梅的人生理想可不是簡簡單單地嫁個好人家，她想像佟掌櫃一樣，做一個自由的古代女性！

自己手下管着十來号人，每天滋滋潤潤地過日子，一個月還能有幾百兩白銀進賬，這就是蘇崇梅給自己定下的小目标。

而佟掌櫃給蘇崇梅說的這番話，很明顯就是給蘇崇梅鋪了一條登天梯。

蘇崇梅想，可得好好利用這兩個月磨練自己，廚藝必須得提上來，這是一個廚子的根本。另外就是得仔細琢磨開酒樓的門道，白送上來的機會，不學白不學！

就算兩個月後沒達到佟掌櫃的要求，那她便當是花十兩銀子交束脩了！

學啥不得花錢？

人家佟掌櫃還舍得拿這麼大的店給她試，她有什麼不敢答應的？

第22章夜有所夢

蘇崇梅幫家裡操辦完流水宴之後，急着回縣城去當大廚，連《百食譜》上的字都沒來得及學就走了。

當初的仙客來如今已經改名為‘福臨樓’，嶄新的招牌往門上一挂，蘇崇梅站在福臨樓的門前，感覺腰闆都挺直了幾分。

福臨樓開業當天，佟掌櫃親自過來坐鎮，蘇崇梅施展出十八般手藝，在後廚裡掂勺掂到手酸，足足忙活了四個多時辰，才将福臨樓中的食客都送走。

佟掌櫃手裡拿着個算盤在那兒噼裡啪啦地算，還不忘分出心來問蘇崇梅，“給你的《百食譜》你看了沒？看了多少？有沒有琢磨出點門道來？老周說你在做飯的這一道兒上有天賦，你快給我展示展示，琢磨出啥來了？”

不等蘇崇梅回答，佟掌櫃就開始‘點菜’了，“崇梅，我記得《百食譜》上有一道菜叫冰糖豬蹄，據說前朝宮裡的太後娘娘都喜歡得不行，你給我好好琢磨琢磨，我給你半個月的時間，将那個冰糖豬蹄給整出來，到時候讓小二喊我過來嘗。”

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