看着有點興奮在和身邊人讨論的衆人,蘇野笑了笑眼裡有光的道。
“各位,這樣的營業額就滿足了嗎,其實吧,我們的營業額還能再翻一翻。”
衆人一愣,随後不敢置信道。
“還能再翻一翻?不可能吧?”
“幫主,現在這樣就差不多到極限了,畢竟一個地區的人流再多,也是有限的。”
“難道是要搞促銷活動嗎?”
“我們的利潤并不高,搞促銷活動額度小了不吸引人,額度大了我們就要虧本了,不值得啊。”
......
衆人都按照自己的認知訴說着自己的猜想。
蘇野搖搖頭解釋道。
“并不是搞促銷活動,我們一個單品才幾塊錢,搞活動的話,便宜一塊兩塊的根本不吸引人,我們也會虧錢。一個地區的人流雖然是有限的,但是我們的店現在隻是開早上和中午而已,如果晚上和宵夜也開呢?雖然我們現在的産品不太适合晚餐,但很适合宵夜啊。而且,後面品類補充了之後,就可以适應全天銷售了。”
“原來這樣。”
“哇,那營業額可不得了。”
家裡做餐飲店的大傻父親并不看好這個提議,他問道。
“幫主老大,雖然全天營業可以做到,大不了就是請多一兩個人輪班。但是食材準備是需要耗費大量時間的,如果全天營業的話,根本忙不過來,而且後廚在出餐的話,也沒多少地方處理食材了,這樣肯定影響第二天營業額,得不償失啊。”
衆人聽他這麼一說,都安靜了下來望向蘇野,似乎在等待他的答複。
蘇野笑道。
“這個問題問得好,這個問題我這邊已經有解決方案了。”
“真的有辦法解決?”
“對,有辦法解決了,不然讓你們加盟幹嘛,你們以為真就隻是挂個名嗎?我又不是張德龍,隻拿錢不做事。”
“嘿嘿......”
其他人不好意思的笑了起來,他們本來就是有這種想法,以為這個新幫主就是提供幾樣不知道哪裡搞來的新産品搞個套路圈錢的。他們之所以願意被圈錢,是因為他們覺得這些産品絕對能讓他們短期内賺一筆狠的,而且還能和幫主搭上關系,就算以後産品不行了,也會比現在混得好。
蘇野搖搖頭,也不賣關子了。
“做餐飲有大量時間是要花在食材的采購、食材的處理、産品的制作這三點上的,而我的方案就是針對這三點的。首先,我們的産品制作相當簡單便利,制作這一步用的時間就可以不用太過在意了,我想這點大家都認同吧。”
“認同,做一個拉腸才1分鐘多點,這個出餐速度太快了。”
蘇野點點頭繼續道。
“其次是食材的采購,我之所以要收預付貨款,就是幫助大家統一進行大批量采購,然後按照計劃統一配送,這樣就能節省大家很多時間了。而且大批量采購能拿到很低的價格,畢竟我們黑水幫的底盤是不産食材的,那些食材批發商都是其他勢力的,如果不是大量采購,就算用我幫主的身份也拿不到實惠的價格。”
聽蘇野說到這裡,大家又議論起來了。
“這樣好啊。”
“對啊,可以全天營業,營業額肯定高。”
“對,辛苦一點也沒事,隻要賺到錢了,肯定比我們現在的生活要好。”
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