星闌失笑,不知道該說什麼好,恰巧來了個人,站在門口張望一圈,徑直向她們走來,星闌推了推涵涵:“快起來,有人來了。”
涵涵跳下凳子繞過來黏糊在星闌身邊,眼睛看着來人,總感覺有幾分眼熟。也許是童年時見過,隻是以前涵涵還是太小了,總歸記不清楚。
青年笑吟吟的走上前來,先對涵涵說:“涵涵,我是淩恒,淇奧的師兄。你小時候我常來百草堂,還記得我嗎?”
涵涵嘟囔兩句“淩恒……淩恒……”然後跳将起來,開心的叫“淩恒哥哥!”涵涵拉着星闌的手:“在淇奧哥哥來之前,一直都是淩恒哥哥在這裡治病的!”
淩恒看向星闌,拱了拱手:“我聽說這裡一直是香雪夫人的二弟子淇奧坐堂開診的。閣下是……?”
星闌也站起來回禮:“我叫星闌,是香雪夫人新收的徒弟。師父和淇奧師兄都有事外出了,我代淇奧師兄在這裡。”頓了頓,星闌說道,“師兄好。”
淩恒笑道:“原來是小師妹!我兩年沒有回來,就沒指望淇奧這小子能老老實實的聽師父安排,果然師父一不在,二師弟就跑了!”
星闌意識到淩恒是香雪夫人的大弟子,頓時感到微妙的羞澀,不知自己是否有挑撥離間之嫌。
淩恒又和星闌說了幾句閑話,問問家中近況,星闌一一細答。最後淩恒離開時,笑道:“第一次見小師妹,我得讓阿福準備點好菜。”
當晚星闌離開百草堂回家,飯桌上赫然出現了幾道少見的菜,醉蟹,糖醋蘿蔔皮,清炖獅子頭。聞着那勾人的香味,星闌簡直覺得路都要走不動了。
淩恒和阿福一起擺着碗筷,揚聲喊星闌:“小師妹,快去洗洗手來吃飯了。”
星闌洗了手,仆人送上毛巾擦淨水珠。
淩恒闊别兩年,今天做主讓全家主仆都一桌吃飯,把星闌的座位安排在自己身邊。星闌同衆人打過招呼坐下,淩恒笑着對星闌說:“這幾個菜,是醉仙樓請來的揚州大廚的手藝,快嘗嘗,和你家鄉的味道像不像?”他又招呼仆人動筷,“大家不用拘禮,我兩年不在家,師父和師弟多受你們照顧了。今天請大家嘗幾道揚州菜,剛巧星闌小師妹也是從揚州七秀坊來的。揚州是個好地方,菜好,人也好!”語畢,淩恒哈哈笑起來。星闌赧顔,悶聲不吭的夾了一隻醉蟹。
七秀坊裡的廚娘有會做醉蟹的,但多是生醉,吃起來略黏滑,星闌不是很喜歡。而醉仙樓師傅做的是熟醉,聞着便是熱香撲鼻。星闌熟練的剝蟹,見有仆人沒吃過螃蟹而手足無措的,還出言指點二三。一口咬下去,星闌的眼睛都亮了。好吃!蟹肉細膩,蟹黃飽滿厚實,酒汁清甜,酒香芬芳馥郁。星闌麻利的吃完一隻,目光飛快掃一碗裡的醉蟹點了下數目,又八風不動的夾起一隻。
淩恒見了,說道:“師妹,你嘗嘗這蘿蔔皮,我聽大師傅說,蘿蔔皮和醉蟹一起吃味道更好。”
“好呀,我吃吃看。”美食瞬間拉近了星闌和淩恒之間的距離。她聽從淩恒的建議,夾起一片蘿蔔,“咔嚓”咬下一口,輕呼出聲:“好脆!”不知道大師傅是怎麼調味的,酸酸甜甜,帶着少許麻油的香氣,清脆爽口。再蘸上醉蟹的汁水,甜蜜味道交纏,可口極了。星闌又夾起一片蘿蔔吃下,側頭笑眯眯的對淩恒說:“也許這就是葷素搭配格外好吃?”
最後星闌吃了清炖獅子頭,一人一盅,揭開蓋子,熱氣蒸騰。不是每一個肉丸子都能叫獅子頭,肥瘦、火候、湯汁調味都有講究。一顆上品獅子頭,湯汁甘美鮮香,口感柔軟嫩滑,肥而不膩,入口即化。星闌嘴裡吃着,心裡頓時決定,有空閑了自己也要去醉仙樓好好吃一回!
作者有話要說:
一定要吃醉蟹,熏甜而不嗆口,肉質細膩,蟹殼還軟着,真是人間美味。
一定要吃獅子頭,而且是白燒的,到酒店去吃,不虧,真的,吃完肉還喝湯。
蘿蔔皮就算了,這是我對着網上搜的,我在揚州沒吃過。
蟹黃湯包絕對避雷,我就沒吃過好吃的,要吃蟹黃湯包還是得去靖江,50塊一隻,一隻就有一個碟子大,皮薄汁多,裡面全都是蟹黃蟹肉,像我這樣貪嘴的,吃四個,200塊,也吃飽了,值這個價!
第4章第4章
淩恒是香雪海的大弟子,打小便跟在香雪海身邊,潛心醫術,其他僅僅繼承了香雪海武藝中的點墨山河步法。星闌十分高興,她本以為家裡一個月都沒人,會落下學習進度,現在來了個知識淵博經驗豐富的大師兄,那可真是太好了。
淩恒比淇奧踏實穩重多了,大部分時間都在家裡讀書侍藥,為星闌答疑解惑。每三日去百草堂的日子,他都會和星闌同去,隻要星闌沒有原則性錯誤,淩恒不會橫加幹涉,隻在回家路上說說自己的建議。
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