等着這邊忙活完了,陳晨也就回房間休息了。
翌日早上陳晨還是早早的就起床出去幹活,早高峰還是很忙碌的。尤其是現在天氣變冷了大家都不樂意早起做飯了,也就都就近買上一些。
這時候陳晨這邊的小院子還沒燒上暖氣,過冬基本上就是靠一身正氣了。至于你說燒煤取暖,那還是真的沒冷到那個份上暫時的還不打算燒。
陳晨都想好了,等在冷一點了就點個煤球爐子。
京市的冬天是真的很冷,陳晨和陳栀晚上和面的時候都伸不出手來了。
等早高峰一過,陳晨調好餡就穿着軍大衣騎着三輪車去進貨了。
陳晨是直接進了滿滿的一大三輪車的貨,就想着現在天冷放不壞可以滿滿消化。
車上的肉類居多,五花肉、豬蹄、雞架子、整雞、豬肝。
蔬菜類有大白菜、土豆、洋蔥、大白蘿蔔、紅薯。還進了一些水果橙子、蘋果、大鴨梨、香蕉。
等陳晨回來的時候,陳栀就已經把包子給蒸上了。
這個年代能吃上一個熱騰騰的肉包子也是一種幸福,陳晨卸完貨就開始按照新的方法鹵制了。
這時候就連平時愛湊熱鬧的大爺大媽們都不樂意出來了,街上都看不到幾個人了。
一場秋風一場寒,溫度就這樣突然降下來了。
陳栀:“小晨今天天氣比較冷,你還是直接熬上一鍋大鍋菜吧!”
陳晨一聽本來今天他還想着做小雞炖蘑菇了,雞都準備好了。
“姐咱們換換口味,小雞炖蘑菇我在裡面多放一些土豆和粉條子。”
天冷了陳晨也不想騎着三輪車出去學藝去了,就在家炖雞熬粥。陳栀蒸的包子是自家吃的,不會往外賣蒸的那點饅頭是真的不夠往外賣的。
陳晨貼了好多大餅子,在大鐵鍋上面。
中午的生意也很好,反正是沒有剩下材料。
閑着沒事陳晨和陳栀就在家撿豆子,打算做豆腐明天熬大鍋菜用上。
陳晨看了一下房間裡的鞭炮不剩下多少了,想着吧得頭着下大雪然後存上一些也就起身去給家裡打電話了。
還是要了兩大車鞭炮,沒辦法得玩命掙錢還上饑荒再說。
大伯是一口答應下來,明天早上就可以讓司機給他送過來。還不忘記讓陳晨多給帶一些燒雞回來,他吃着味道不錯。
陳晨一看大伯都發話了,騎着三輪車就去買雞去了。
這回還是買了20隻,打算全都燒好讓牛子哥帶回家。還好這時候批發市場買的雞都是殺好處理幹淨的,回來清洗幹淨就可以進行下一步的操作了。
為了讓明天燒雞帶回家的口感好一點,陳晨自己就先把準備工作做好明天在燒制。
掙錢的勁頭還是很足的,陳晨還把在冷水裡面緩好的雞架子給清理出來了。
這周邊的居民也不樂意去遠處買東西了,陳晨的小賣部生意也漸漸的好了起來。
小賣部的東西陳晨定價都不高,也就掙個辛苦錢。
這時候的老北京這邊住着的人家,還有不少都有地窖的還是會存上一些大白菜大蘿蔔大蔥大大蒜留着冬天慢慢吃。
冬天吃餡也就頻繁了,陳晨進的五花肉就賣的很好就連進的生雞架子都能賣出去不少。
晚上飯店的生意是慘不忍睹,都樂意在自家吃個熱乎的不出來了。
也就一些老大爺出來上這邊喝上2兩小酒配着花生米,還有一些陪床家屬是不得不出來。
陳晨照例是撿着豆子在這邊盯着,陳栀負責小賣部的生意。他也樂意聽着這些大爺們在這邊吹牛,陳晨看着大爺們喝酒就想到了後世的茅子。
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