莫燃畫的房子是現代才有的,和元夏朝的風格有很大差别,他把自己懂的給他們稍微解釋了一下,剩下的就留給他們自己研究。
因為農忙還未結束,割完稻谷再過個半個月就又是插秧的時候,那兩場雨讓田裡蓄滿了水,恰好可以開始犁田、下谷。
從下谷到長成足夠長度的秧苗大概要十天左右,這期間那些漢子們就緊着莫燃家的房子幹活,每天汗流浃背地搬木材,搬粘土和石塊等。
莫燃說過每天中午都會包飯,菜是買别家的,因為他們家沒種多少,肉倒不用他買,阿久像是證明自己可以賺錢,每天早晨都去後山打很多獵物下來,而且專挑體積大的打,比如野豬之類,江仄家的院子裡幾乎要放不下。
有那麼多東西,莫燃并沒有虧待工人,除了大魚大肉還經常煮骨頭湯,每天還會讓李秀他們煮綠豆湯來解暑。沒到過這麼慷慨的主家幹活,所有人高興的同時都很賣力,很快把房子的雛形建了出來。
有大監工李四看着,工地裡也沒出什麼岔子,莫燃隻偶爾過去看一下進度,其他事并不需要他費心。
但他也并非無事可做。
他總算有時間把之前積攢的黃豆拿出來泡一部分,打算做些豆腐,正好就住在江仄家,用石磨很方便。
現在他也還收着黃豆,不止本村的,鄰村的人過來也照樣收。
這些黃豆他除了做豆腐,還要榨油。
黃豆易得,含油量豐富,非常适合拿來榨油。
琅河村是附近幾個村子裡最窮的一個,既然他有賺錢的法子,自然也要帶動當地的人一起富裕起來。
豆腐和豆油就很不錯,做好後也不用他們親自賣,隻要批發給村人就好了。
想着想着他又想到一樣東西,是很受人歡迎的奶茶,他打算做出來賣,但家裡暫時沒有材料,他就先放下,專心做豆腐和豆油。
豆腐非常好做,莫燃把需要的黃豆泡了一個晚上,到第二天用石磨磨成豆漿,然後用紗布把豆漿水和豆渣過濾開來,得到的豆漿放入鍋中,用中火慢慢熬煮并攪拌至沸騰,晾一分鐘再放入鹽鹵水不斷攪拌,數分鐘後豆漿凝結成豆腐花。
豆腐花凝成後,他給勺進鋪了層幹淨包布的盆裡,盛滿後包起來,上面用木闆壓了二十分鐘左右,豆腐就做成了。
廚房裡并非隻有莫燃一個人,莫奶奶若蘭和阿久都在看着他做豆腐。
當莫燃把包布掀開,露出裡面一大塊白嫩的豆腐時,身後的阿久捧場地發出驚歎聲:“娘子好厲害啊。”
在他眼裡,自己的娘子什麼都會做。
若蘭也很驚奇:“這,豆腐原來是這樣做成的,好簡單啊,連我都學會了。”
既然要賣豆腐,不能隻有莫燃一個人來,那樣一天也做不了多少,所以莫奶奶和若蘭也加入了做豆腐行列。
做豆腐不費什麼氣力,所以莫奶奶說要幫忙的時候莫燃也沒反對。
看着壓得平平整整的白豆腐,沒想到第一次就能做得那麼好,莫燃莫名自豪,當天就拿剛做好的豆腐給蓋房子的人加了餐。
偌大的工地上,莫燃種下的那些辣椒樹還在,旁邊就搭了個簡便的小屋子充當廚房,莫燃和提着豆腐的阿久到的時候他們剛好要下鍋炒肉,見莫燃過來都笑呵呵的問好。
莫燃笑着把一大兜豆腐拿出來,讓他們切了和肉一起炒:“這是我新做的豆腐,非常新鮮,今天拿來給你們加餐。”
江二媳婦看了眼白得晃眼的水嫩豆腐,喲的一聲:“這是、給我們加餐的?”
不怪她那麼驚訝,莫燃拿過來的豆腐可不算少,顔色還非常好。
尋常豆腐一文錢就得兩塊巴掌大小的,還都是黃糙黃糙的,壓根比不上莫燃拿來的這些。
莫燃的豆腐要切成塊,一文錢一塊都覺得虧,更遑論裡面能切出幾十塊,那就是幾十文錢了。
頓頓有肉吃有綠豆湯喝也就算了,現在還能加餐,她就沒遇到過這麼好的主家。
莫燃不在意地笑道:“你們天天一次煮那麼多飯挺辛苦的,他們蓋房子搬東西也很辛苦,吃食上總不能虧待。隻是一些豆腐也不值什麼錢,加進去還能讓味道新鮮些。我以後也想做點豆腐生意,你們想吃豆腐可以找我買,一文錢三個。”
他出的價格比别家的還便宜,物美價廉,也是為了照拂村人。
“對了,姐姐,麻煩你在他們過來吃飯的時候幫我跟他們說一聲,我們家的豆腐還可以批發給大家擔到附近的村子或者鎮上賣,誰家來都可以,拿錢或者黃豆換就行。”
“批、批發?”江二媳婦暈乎乎的,那豈不是意味着他們家也可以買了豆腐出去賣?
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